Gans-METRO

Wie macht man sie eigentlich – die perfekte Gans?

Die Zubereitung einer Gans ist eigentlich nicht schwer: Planung ist das Erfolgskonzept! Hier erfahren Sie, wie Ihnen in wenigen Schritten mühelos dieser Klassiker gelingt.

Gans
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Buffet: Wie kalkuliere ich professionell?

Das ganze Jahr hindurch gibt es unzählige Gelegenheiten für große Essen – z.B. bei verschiedenen Feiern von Firmen, Vereinen oder auch privat – wie macht man die Buffet Kalkulation dafür?

Buffet-Kalkulation