Kalb-METRO

Sanfter Genuss

Erfahren Sie hier, wie man das mit Sicherheit beste Wiener Schnitzel der Welt zubereitet und entdecken Sie viele weitere exklusive Profi-Tipps, spannende Hintergundinfos und kreative Rezeptideeen rund um das Thema Premium-Kalbfleisch.

Kalbfleisch
Gans-METRO

Wie macht man sie eigentlich – die perfekte Gans?

Die Zubereitung einer Gans ist eigentlich nicht schwer: Planung ist das Erfolgskonzept! Hier erfahren Sie, wie Ihnen in wenigen Schritten mühelos dieser Klassiker gelingt.

Gans
Tatar-METRO

Was Sie immer schon zu Hackfleisch, Tatar und Mett wissen wollten

Von der richtigen Lagertemperatur über Qualitätsmerkmale bis hin zu leckeren Rezeptideen.

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Hähnchen-METRO

Französische Esskultur, französisches Geflügel: Heute Loué Hähnchen

Hier erfahren Sie alles über diese französische Spezialität – von interessanten Hintergrundinfos bis hin zu Zubereitungstipps vom Profi.

Geflügel Hähnchen
Schneidetechnik-METRO

Wie man richtig Fleisch schneidet

Die richtige Schnittführung beim Zerteilen des Fleisches ist eine Voraussetzung für ein saftiges, zartes Steak.

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