"Wir sprechen eine Sprache" - Interview mit Anthony Sarpong und METRO-Kundenberater Gunther Raab

Was ihre gute Zusammenarbeit ausmacht, verraten Gastronom Anthony Sarpong und sein METRO-Kundenmanager Gunther Raab im Interview.

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Wichtige Tipps und Tricks, um eine Gaststätte zu pachten

Wer ein eigenes gastronomisches Lokal eröffnen möchte, kommt an einem Pachtvertrag nicht vorbei. Dabei müssen einige Dinge bedacht und beachtet werden.

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Leckere Winter-Smoothies für kalte Tage

Winter-Smoothies sorgen in der kalten Jahreszeit für den nötigen Vitaminkick und wärmen von innen.

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Zeit zum Schlemmen: Raclette und Fondue

Ob mit Käse, Fleisch, vegetarisch oder Schokolade: Raclette und Fondue gibt es in vielen verschiedenen Varianten.

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Feuerwerk auf Veranstaltungen

Vier Checklisten-Punkte für Gastronomen: So wird das Feuerwerk auf Ihren Veranstaltungen zum unvergesslichen Erlebnis.

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Aromavielfalt durch Räuchern

Durch Räuchern erhalten Lebensmittel wie Fisch und Fleisch, aber auch Gemüse, Käse oder Tofu, eine rauchige Note.

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Die besten Personalplattformen für Gastronomen

Die Mitarbeitersuche in der Gastronomie bietet gerade online auf Personalplattformen gute Chancen.

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Vegetarisches Weihnachtsessen

Für ein gelungenes vegetarisches Weihnachtsessen ist Kreativität in der Küche gefragt. Lassen Sie sich zu einem festlichen Menü inspirieren.

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Preiskalkulation an Weihnachten – was Gastronomen wissen sollten

Bei der Preiskalkulation zu Weihnachten gibt es in der Gastronomie einiges zu beachten: Nicht nur die Personalstunden steigen an, sondern auch besondere Menüs führen zu höheren Kosten.

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