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Eine hochprozentige braune Spirituose gehört beim Hot Toddy zum Grundrezept.

Hot Toddy: 3 heiße Drinks für kühle Tage

Sie möchten Ihre saisonale Getränkekarte erweitern? Hot Toddy hilft Ihnen dabei! Entdecken Sie hier drei spannende Hot-Toddy Rezepte.

31. Oktober 2019 Cocktails Dezember Drinks Rezepte Spirituosen Trendgetränk

Heiße Cocktails für die kalte Jahreszeit: 5 Glühwein-Alternativen

Heiße Cocktails? Nicht nur Glühwein wärmt Ihre Gäste in der kalten Jahreszeit. Wir haben leckere Rezepte für Sie zusammengestellt.

30. Oktober 2019 Cocktails Drinks Gewürz Rezepte Rum Spirituosen Whisky

Beim Brauen werden verschiedene Sorten von Malz und Hopfen kombiniert.

Was ist Craft Beer? 5 Merkmale, mit denen sich der Unterschied erkennen lässt

Craft Beer: frischer Wind und Tradition vereint. Entdecken Sie hier 5 Merkmale des "Kunst-Biers".

24. Oktober 2019 Drinks Trendgetränk Food Trends

Inhaber bei der Personalplanung im Restaurant

Personalplanung Gastronomie

Gerade in der Gastronomie stellt die Personalplanung eine besondere Herausforderung dar. Worauf man unbedingt achten sollte.

23. Oktober 2019 Personalplanung How To Effizienz Dienstplan Planung Kosten

Kredite und Förderungsmöglichkeiten: So kann man die Neugründung finanzieren.

Restaurant-Finanzierung - so bekommen Sie das richtige Startkapital für Ihren eigenen Laden

Wenn das Konzept steht und der Businessplan geschrieben ist, wird es Zeit, sich intensiv um die Finanzierung des Gründungsprojekt zu kümmern. So können Sie sich optimal auf die Bankgespräche vorbereiten.

23. Oktober 2019 Businessplan Existenzgründung Finanzen Gastronomie Restaurant Selbstständigkeit

Die Sterne werden nur für Restaurants vergeben, nicht für Köche.

Wie bekommt man einen Michelin-Stern? Sieben Fakten rund um den bekanntesten Restaurantführer der Welt

Viele Köche und Gastronomen streben nach den Michelin-Sternen. Worauf es dabei ankommt, erfahren Sie hier.

23. Oktober 2019 Gastronomie Kochen Qualität Restaurant Sternegastronomie

Geschäftsidee & Konzept – Was macht Ihr Restaurant so besonders?

Für die Gründung benötigen angehende Gastronomen immer ein gut durchdachtes Konzept. Worauf es dabei zu achten gilt, erfahren Sie hier.

23. Oktober 2019 Businessplan Existenzgründung Gastrokonzepte Gastronomie Selbstständigkeit

Der Gastronomie Businessplan – Die 10 wichtigsten Inhalte

Der Businessplan muss Investoren und Kreditgeber von einem neuen Gastro-Projekt überzeugen. Deshalb ist es wichtig, dass man hierbei als Gründer besonders sorgfältig ist. Wir erklären, wie ein Businessplan aussehen sollte.

23. Oktober 2019 Buchhaltung Businessplan Effizienz Existenzgründung Finanzen Gastrokonzepte Restaurant

So finden Sie den richtigen Standort für Ihr Restaurant – Die Konkurrenzanalyse

Der Standort eines Restaurant kann maßgeblich sein für bei der Neugründung. Doch wie findet man als angehender Gastronom das richtige Ladenlokal und welche Faktoren sollte man dabei beachten? Wir geben Antworten auf eine zentrale Frage beim Gründen.

23. Oktober 2019 Businessplan Existenzgründung Gastronomie Gastrokonzepte

Der richtige Restaurantname – so erschaffen Sie Ihre eigene Marke

Wie soll mein Restaurant heißen? An dieser Frage hängt für Gastrogründer viel. Was es bei der Namensfindung zu beachten gilt und wie man die eigene Gastronomie zur Marke macht, erfahren Sie hier.

23. Oktober 2019 Service Selbstständigkeit Restaurant Gastronomie Gastrokonzepte Existenzgründung