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Champagner, Sekt & mehr

Prickelnder Genuss: Champagner, Sekt & Co.

Champagner, Sekt & Co.: die sprudelnden Schaumweine dürfen bei festlichen Anlässen nicht fehlen.

26. Januar 2018 Food Trends Cava Champagner Crémant Prosecco Sekt
Insekten essen? Dschungel-Food für Mutige

Insekten essen und Krokodilfleisch probieren – so spannend ist Dschungel-Food

Heuschrecken, Würmer und Krokodilfleisch – warum es sich für neugierige Gourmets lohnt, öfter mal was Neues zu entdecken.

24. Januar 2018 Aromen Delikatesse Fleisch Food Trends Afrika Asien Asiatische Küche Exotisches Insekten Straußenfleisch Südamerika
Winter-Smoothies: Saisonal & lecker

Leckere Winter-Smoothies für kalte Tage

Winter-Smoothies sorgen in der kalten Jahreszeit für den nötigen Vitaminkick und wärmen von innen.

5. Januar 2018 Food Trends Gemüse Ingwer Obst Nüsse Milch Lebensmittel Smoothies Trendgetränk Vitamine
Raclette lässt sich vielfach variieren.

Zeit zum Schlemmen: Raclette und Fondue

Ob mit Käse, Fleisch, vegetarisch oder Schokolade: Raclette und Fondue gibt es in vielen verschiedenen Varianten.

27. Dezember 2017 Fleisch Food Trends Geflügel Fondue Gemüse Menü Obst Raclette vegetarisch Weihnachten Weihnachtsmenü Käse
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Aromavielfalt durch Räuchern

Durch Räuchern erhalten Lebensmittel wie Fisch und Fleisch, aber auch Gemüse, Käse oder Tofu, eine rauchige Note.

13. Dezember 2017 Aromen Delikatesse Fisch Fleisch Food Trends Gemüse Geflügel Räuchern Tofu
Vegetarisches Weihnachtsessen: Inspiration für ein gelungenes Menü.

Vegetarisches Weihnachtsessen

Für ein gelungenes vegetarisches Weihnachtsessen ist Kreativität in der Küche gefragt. Lassen Sie sich zu einem festlichen Menü inspirieren.

30. November 2017 Dezember Food Trends Gastronomie Gemüse Kochen Lebensmittel Menü Obst Rezepte vegan vegetarisch Tipps Weihnachtsmenü Weihnachten Weihnachtszeit
Gefüllte Lunchboxen

Meal Prep – die Kunst des Vorkochens

Die "olle Stulle" war gestern. Für kreative, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte in der Lunchbox gibt es Meal Prep. Was steckt dahinter?

16. Oktober 2017 Gemüse Obst ökologisch Vitamine Vorkochen Lunchbox Food Trends
Feines Matchapulver

Matcha

Das feine Pulver aus gemahlenen Grünteeblättern ist etwas ganz Besonderes - und das bezieht sich bei weitem nicht nur auf seine intensive grüne Farbe. Alle Infos zu dieser japanischen Spezialität gibt es hier.

16. Oktober 2017 Tee Dessert Eis Grüntee Japan Smoothies Food Trends
Drei Gläser mit Infused Water

Auf die Vitamine gekommen: Starke und natürliche Aufputschmittel gegen die Müdigkeit!

Um morgens aus den Federn zu kommen, sind nicht nur Kaffee oder beispielsweise Guaraná gut. Es gibt viele Aufputschmittel, die ganz ohne Koffein auskommen.

13. Oktober 2017 Food Trends Vitamine Infused Water Tee Ginseng Ingwer Chia Samen Weizengras Smoothies
Wildfleisch auf Mini-Sandwich

Wildfleisch - vom festlichen Braten auf die Burger-Buns der Welt!

Es wird Wild! Das edle Fleisch erobert neben der heimischen Küche auch die Street Food-Szene.

12. Oktober 2017 Food Trends Wildfleisch Wildschwein Wildbret Reh Delikatesse Hirsch bio Fleisch Street Food
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