Gans-METRO

Wie macht man sie eigentlich – die perfekte Gans?

Die Zubereitung einer Gans ist eigentlich nicht schwer: Planung ist das Erfolgskonzept! Hier erfahren Sie, wie Ihnen in wenigen Schritten mühelos dieser Klassiker gelingt.

Gans
Meeresfrüchte Garnelen auf Teller

Meeresfrüchte: Krabben, Garnelen, Crevetten, Shrimps – was ist was?

Diese leckeren Meeresfrüchte unterscheiden sich nicht nur begrifflich. Sie sind auch enorm vielfältig im Geschmack und in ihrer Zubereitungsart. Hier gibt's alles Wissenswerte zu Krabben & Co.

Cervetten Krabben Schrimps
Tatar-METRO

Was Sie immer schon zu Hackfleisch, Tatar und Mett wissen wollten

Von der richtigen Lagertemperatur über Qualitätsmerkmale bis hin zu leckeren Rezeptideen.

Tatar Hackfleisch Mett
Hähnchen-METRO

Französische Esskultur, französisches Geflügel: Heute Loué Hähnchen

Hier erfahren Sie alles über diese französische Spezialität – von interessanten Hintergrundinfos bis hin zu Zubereitungstipps vom Profi.

Geflügel Hähnchen
Brezel-METRO

Von Brezen und Brezel – darf es eine bayrische oder eine schwäbische sein?

Was steckt hinter diesen verknoteten Backstücken? Und wo ist der Unterschied zwischen einer bayrischen und einer schwäbischen Brezel?

Brezel Brezen
Waffel-METRO

Belgische Waffeln: Brüsseler oder Lütticher Waffeln?

Es gibt zwei Arten belgische Waffeln, die sich durch Rezept, Form und Geschichte unterscheiden. Worin genau die Unterschiede liegen, erfahren Sie hier.

Waffeln