Die Zubereitung einer Gans ist eigentlich nicht schwer: Planung ist das Erfolgskonzept! Hier erfahren Sie, wie Ihnen in wenigen Schritten mühelos dieser Klassiker gelingt.
14. März 2017 | Paul Schulze
Gans
Diese leckeren Meeresfrüchte unterscheiden sich nicht nur begrifflich. Sie sind auch enorm vielfältig im Geschmack und in ihrer Zubereitungsart. Hier gibt's alles Wissenswerte zu Krabben & Co.
14. März 2017 | Carmen Hillebrand
Cervetten
Krabben
Schrimps
Von der richtigen Lagertemperatur über Qualitätsmerkmale bis hin zu leckeren Rezeptideen.
14. März 2017 | Wolfgang Hammer
Tatar
Hackfleisch
Mett
Hier erfahren Sie alles über diese französische Spezialität – von interessanten Hintergrundinfos bis hin zu Zubereitungstipps vom Profi.
14. März 2017 | Carmen Hillebrand
Geflügel
Hähnchen
Was steckt hinter diesen verknoteten Backstücken? Und wo ist der Unterschied zwischen einer bayrischen und einer schwäbischen Brezel?
14. März 2017 | Carmen Hillebrand
Brezel
Brezen
Es gibt zwei Arten belgische Waffeln, die sich durch Rezept, Form und Geschichte unterscheiden. Worin genau die Unterschiede liegen, erfahren Sie hier.
14. März 2017 | Anna Friedhoff
Waffeln