Sprouting nennt sich der neue Trend hin zu Sprossen und Keimlingen. Durch ihren hohen Nährstoffgehalt bilden die Miniaturpflanzen eine willkommene Nahrungsergänzung.
28. Mai 2018
Aromen
Delikatesse
Gemüse
Mineralstoffe
Um mit den eigenen Speisen hervorzustechen, müssen Gastronomen mehr bieten als Gurkenscheiben-Deko: Essbare Blüten sind eine edle Alternative.
2. Mai 2018
Delikatesse
Dekoration
Dessert
Gastronomie