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Elbler

Bitte stellt euch vor: Was macht dein Start-up und was ist das Besondere an deiner Geschäftsidee?

Die Elbler GmbH ist ein unabhängiges Unternehmen mit Sitz in Hamburg, Deutschland. Mit unserem Start-up möchten wir unsere eigenen Getränke herstellen, damit sie so schmecken, wie wir es wollen und mögen.
Unsere Philosophie: Cider und mehr, hochwertig, authentisch und aus Äpfeln direkt vom Erzeuger  für beste Cider-Qualität in jeder einzelnen Flasche. Wir sind bio und davon überzeugt, dass 100 % natürlich der Weg zu bestem Geschmack ist. Mehr Natur, weniger Zutaten, das ist unsere Mission und so wurden wir Pioniere für „Cider made in Germany“.

Wie ist das Konzept entstanden?

Da sich unsere Stadt unweit des größten Obstanbaugebiets Deutschlands befindet und zugleich der größte urbane Raum Norddeutschlands ist, wollten wir eine Brücke zwischen der modernen Getränkekultur und der traditionellen Obstverarbeitung schlagen. Wir sind davon überzeugt, dass reine und natürliche Zutaten den Weg in die Zukunft weisen, und möchten diesen Trend in unserer Produktion umsetzen.

Was waren die größten Hindernisse, die ihr vor eurer Start-up-Reise überwinden mussten?

Die Suche nach zuverlässigen Produzenten, die uns mit bio und Fairtrade-Zutaten versorgen konnten. Die andere Herausforderung war, die traditionellen Bio-Apfelbauern von unserer innovativen, zukunftsorientierten Idee zu überzeugen.

Und wohin geht die Reise – wo seht ihr das Start-up in 5 Jahren?

Wir haben im Norden Deutschlands begonnen, uns einen starken Markt aufzubauen. Das Ziel für die kommenden Jahre besteht darin, die Marke bundesweit als Zeichen für Cider mit guter Qualität bekannt zu machen. Wir stehen für Qualität und einmaliges Erlebnis.

Was erwartet ihr vom NX-FOOD-Programm?

Das NX-Food-Programm ist eine großartige Möglichkeit für uns, unsere hochwertigen Produkte auf nachhaltige und besonders sichtbare Weise anzubieten. Nach Abschluss der Testphase hoffen wir, in METRO Cash & Carry Deutschland einen Vertriebspartner zu finden.

 

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