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Stellenangebote als Mitarbeiter Frischfisch oder Abteilungsleiter Frischfisch (m/w)


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Steigen Sie bei METRO Cash & Carry Deutschland als Mitarbeiter oder Abteilungsleiter Frischfisch in der Fischabteilung eines METRO Cash & Carry Marktes ein.

Jeder unserer 56 METRO Märkte in Deutschland bietet ein exklusives Fisch- und Meeresfrüchtesortiment an: Vom frischen Seefisch bis zu regionalen Süßwasserfischen, Schalentieren, Tintenfischen oder frischem Hummer – wir möchten Küchenchefs die größtmögliche Vielfalt anbieten. Der gefangene Fisch landet  innerhalb kürzester Zeit in unserer Frischetheke und weist höchste Qualität und Frische aus.

Unsere Mitarbeiter in der Frischfischabteilung glänzen durch Fachwissen und Liebe zu gutem Essen. Im sensibelsten Frischebereich des METRO Marktes arbeiten die Teams eng zusammen und kennen ihre Ware genau: Geruch, Farbe und Geschmack des Fisches spielen für die Mitarbeiter ebenso eine große Rolle wie die Zubereitung.

Gerade Fisch ist ein beratungsintensives Lebensmittel, daher verkaufen unsere Mitarbeiter die Ware mit viel Leidenschaft zum Produkt. Ob saisonale Köstlichkeiten, Rezeptideen oder Weinempfehlung: Vom Fachwissen profitieren unsere Kunden, denn wir wissen genau, was gut auf Speisekarte und Teller passt.

Bundesweit möchten wir unser Team in den Frischfischabteilungen der METRO Märkte erweitern. Daher suchen wir Mitarbeiter Fisch (m/w) sowie Abteilungsleiter Fisch (m/w) mit Expertise aus dem Lebensmittelhandwerk und der Gastronomie, die bei uns im Kundenservice arbeiten möchten. Zudem suchen wir auch Fahrer für unser Fischmobil, mit dem wir Kunden vor Ort ausgesuchte Fischspezialitäten anbieten.

Das bringen Sie als Mitarbeiter Fisch (m/w) und Abteilungsleiter Fisch (m/w) mit

Sie haben eine Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, Hotelgewerbe oder Handel absolviert und bereits Berufserfahrung im Bereich Gastronomie oder Food gesammelt. Oder Sie stammen direkt aus der Gastronomie, haben beispielsweise eine Ausbildung zum Koch absolviert und wissen wie man Fisch richtig zubereitet. Zudem kennen Sie saisonale Fischspezialitäten und empfehlen neben dem Platz auf der Speisekarte auch gerne die richtigen Gemüsebeilagen und Weine.

Als Abteilungsleiter (m/w) organisieren Sie außerdem die Personalplanung, stellen den Warenfluss und die Warenpräsentation sicher und realisieren wirtschaftliche Kennzahlen in Ihrer Fischabteilung. Da Sie räumlich sehr eng zusammenarbeiten, sind hier Ihre Führungskompetenzen und Fingerspitzengefühl wichtige Erfolgsfaktoren.

Von Ihrem Wissen sollen unsere Kunden profitieren: Daher bieten wir Ihnen den Quereinstieg aus dem Lebensmittelhandwerk an. Sie beraten unsere Kunden, verkaufen unsere Waren, geben Tipps und Rezeptempfehlungen. Kurzum: Sie sorgen für die persönliche Betreuung unserer Kunden und helfen ihm, sein Geschäft erfolgreicher zu gestalten.

Einstieg als Mitarbeiter oder Abteilungsleiter Frischfisch (m/w), das sollten Sie mitbringen:

  • Fachwissen aus dem Bereich Fisch, Fischzubereitung und Küche
  • Verständnis für die Bedürfnisse unserer Profikunden aus dem Bereichen Hotellerie und Gastronomie
  • Interesse für die Themen Frische, Genuss und Kochen
  • Hoher Dienstleistungsanspruch kombiniert mit Kommunikations- und Organisationsstärke

Sie möchten bei uns durchstarten? Werfen Sie einen Blick auf unsere Jobbörse und bewerben Sie sich!