FLEISCH

Von Angus bis Wagyu: Bei METRO verschiedenste Frischfleischsorten kaufen. Unser breitgefächertes Fleischsortiment aus bis zu 600 verschiedenen Artikeln lädt Sie dazu ein, nach Herzenslust die verschiedensten Arten Fleisch zu kaufen und zu genießen. Dieses Sortiment besteht aus Spitzenprodukten ausgesuchter, internationaler Erzeuger und Züchter, welche nach extrem strengen Qualitätskriterien geprüft werden. Ganz Ihrem persönlichen oder gastronomischen Bedarf entsprechend, bieten wir den Großteil unserer Frisch-Ware auch als Tiefkühlprodukte an.

Hier Produkte im Markt entdecken

QUALITÄT & VIELFALT

Bei ca. 600 verfügbaren Artikeln gibt es viel zu entdecken. Ob argentinisches Rind, spanisches Duroc, Texeler Lamm oder Qualitäts-Schweinefleisch aus Bayern.

GASTRO-SERVICES

Bei METRO profitieren Sie von bedarfsgerechten Portionen sowie in Gastro-Märkten von unserem fachgerechten Zuschnittservice für Steak, Gulasch und Co.

BIO-FLEISCH

Unser Fokus liegt auf der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Warenangebots hin zu einem umfassenden und nachhaltigen Sortiment hochwertiger Bio-Produkte.

FLEISCHLOSER GENUSS

Entdecken Sie raffinierte Rezepte und Ideen für Fleischlosliebhaber sowie hilfreiche Inspirationen, Informationen und zahlreiche Profi-Produkte für Gastronomen.

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RINDFLEISCH

Rindfleisch kaufen Sie bei uns sowohl für den täglichen Gastronomiebedarf als auch für Ihre persönliche Gourmetküche. Egal ob Rostbraten vom deutschen Rind oder feines Filet Mignon vom französischen Charolais-Rind, wir bieten Ihnen stets ein umfangreiches Sortiment an den verschiedensten Rindfleisch-Sorten, das genau auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmt ist.

Mehr Infos zu Rindfleisch

American BEEF

Argentinisches rindfleisch

Charolais beef

Wagyu beef

Unsere Empfehlungen zu RindfleischZum Sortiment

Schulte & Sohn Simmentaler Rindersteakhüfte - 1,00 kg

1 Kilogramm

eingeschränkt verfügbar bei METRO Ludwigshafen

19,99 €

21,39 € inkl. MwSt.

Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

23,99 €

25,67 € inkl. MwSt.

Simmentaler Rinderfilet vak.-verpackt, 14 Tage vorgereift ca. 2,2 kg

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

35,99 €

38,51 € inkl. MwSt.

METRO Chef irisches Rinderhüftsteak PAD Schnitt je kg

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

11,99 €

12,83 € inkl. MwSt.

Rinder-Zungenstück frisch

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

9,49 €

10,15 € inkl. MwSt.

Rinder-Brust frisch ohne Knochen

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

9,79 €

10,48 € inkl. MwSt.

Rinder Tafelspitz frisch

1 Kilogramm

nicht verfügbar bei METRO Ludwigshafen

11,49 €

12,29 € inkl. MwSt.

Argentinische Rinder-Steakhüfte, ohne Knochen

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

12,99 €

13,90 € inkl. MwSt.

schweinefleisch

Neben einer breiten Auswahl an frischen Teilstücken, bietet METRO auch Tiefkühlware und Fleisch-Veredelung an. So können Sie nach Ihren ganz persönlichen Wünschen und Vorlieben bei METRO Schweinefleisch kaufen, egal ob marinierte Spare-Ribs, Schweineschnitzel oder Gourmet-Filets vom Duroc-Schwein. Bei uns werden Sie bestimmt fündig.

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Porco Ibérico

Duroc SCHWEIN

Porc fermier

Unsere Empfehlungen zu SchweinefleischZum Sortiment

Loin Ribs gefroren vom Schwein

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

5,99 €

6,41 € inkl. MwSt.

QS Schweine-Oberschale mit Deckel

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

7,29 €

7,80 € inkl. MwSt.

QS Schweine-Kotelett o. Nacken

1 Kilogramm

nicht verfügbar bei METRO Ludwigshafen

5,29 €

5,66 € inkl. MwSt.

Schweine Filetköpfe TK

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

5,69 €

6,09 € inkl. MwSt.

Schweine Nuss ohne Nase

1 Kilogramm

eingeschränkt verfügbar bei METRO Ludwigshafen

6,79 €

7,27 € inkl. MwSt.

QS Schweinelachse frisch vac.

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

6,79 €

7,27 € inkl. MwSt.

Kasseler Lachse aus dem Schweinrücken - 1,00 kg

1 Kilogramm

eingeschränkt verfügbar bei METRO Ludwigshafen

8,29 €

8,87 € inkl. MwSt.

Schweineleber frisch

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

2,59 €

2,77 € inkl. MwSt.

QS Schweinenacken, ohne Knochen TK

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

5,49 €

5,87 € inkl. MwSt.

QS Schweinenacken ohne Knochen vac.

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

7,29 €

7,80 € inkl. MwSt.

QS Schweinefilet ganz vac.

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

8,79 €

9,41 € inkl. MwSt.

Geflügel

Als geschmackliche Grundlage für Suppen, feines Frikassee, zartes Filet oder knuspriges Grillhähnchen: Geflügel ist fester Bestandteil auf deutschen Tellern. Perlhuhn, Gans, Ente und Co. sind dabei nicht nur äußerst vielfältig einsetzbar und geschmacklich wandelbar, sondern auch sehr schmackhaft. Das macht frisches Geflügelfleisch zu einem wertvollen Beitrag auf Ihrem Speiseplan. Wir bieten Ihnen für jeden Anlass und jede Küche ein reichhaltiges Sortiment an hochwertigem Frischgeflügel.

Mehr Infos zu Geflügel

ente

gans

HÄHNCHEN

Unsere Empfehlungen zu GeflügelZum Sortiment

Wildenten 900 g tiefgefroren je kg

1 Beutel

nicht verfügbar bei METRO Ludwigshafen

7,46 €

7,98 € inkl. MwSt.

Hähnchenbrustfilet Teilstück ohne Haut und Knochen 0,8 - 1 kg Packung

1 Kilogramm

eingeschränkt verfügbar bei METRO Ludwigshafen

7,39 €

7,91 € inkl. MwSt.

Hähnchen-Brustfilet TK, ca. 10kg Karton

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

8,49 €

9,08 € inkl. MwSt.

Putenbrustfilet Henne frisch vac

1 Kilogramm

nicht verfügbar bei METRO Ludwigshafen

10,29 €

11,01 € inkl. MwSt.

Putenbrustfilet Hahn 2kg

1 Kilogramm

verfügbar bei METRO Ludwigshafen

9,99 €

10,69 € inkl. MwSt.

lamm

Ob feines Carrée oder deftige Haxe – bei METRO Deutschland können Sie eine große Auswahl an Lammfleisch in Premium-Qualität kaufen.

Mehr Infos zu Lamm

wildfleisch

Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein – METRO Deutschland bietet Ihnen ein reichhaltiges Sortiment unterschiedlichster Wildspezialitäten.

Mehr Infos zu Wildfleisch

Kalbfleisch

Unser umfangreiches Sortiment bietet Ihnen eine große Auswahl an Teilstücken vom Kalb, sodass Sie Stücke für quasi jedes Rezept bei uns kaufen können.

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Hackfleisch & Burger Patties

Unsere Hackfleischprodukte sind von bester Qualität, stammen von renommierten EU-Zerlegebetrieben und stehen unter ständiger Kontrolle.

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Wurst

Neben der enormen Vielfalt an deutschen Wurstsorten, bieten wir Ihnen auch ein umfangreiches Sortiment an internationalen Wurstspezialitäten.

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zusätzliche infos & services

QUALITÄTSSICHERUNG

QS-Prüfzeichen

Unabhängige Kontrolleure QS-zugelassener Zertifizierungsstellen prüfen den gesamten Herstellungsprozess der Produkte entlang der Lieferkette – vom Landwirt bis zur Ladentheke.

International Featured Standard

Überprüfung und Zertifizierung von Systemen zur Sicherung der Lebensmittelsicherheit sowie Kontrolle bei der Produktion von Lebensmitteln. METRO Deutschland hat sich als erstes Handelsunternehmen nach dem IFS-Standard zertifizieren lassen.

ORGAINVENT Herkunftssicherung

Eigens entwickelte Kennzeichnungs-, Sicherungs- und Warenwirtschaftssysteme und zudem Brücke zwischen Agrarwirtschaft und Lebensmittelhandel, z.b. zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch.

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points

Dieses System soll gewährleisten, dass Gefahren bei Lebensmitteln, die zur Erkrankungen führen können, eliminiert werden. Große Unternehmen sind gesetzlich zu ausführlichen Dokumentationen und Nachweisen verpflichtet und verfügen über Transparenz und Sicherheit.

FINDEN SIE HERAUS, WO IHR FLEISCH HERKOMMT

Der Einkauf von Fleisch ist Vertrauenssache. METRO Deutschland hat den Anspruch, Ihnen als Kunde ein sehr vielseitiges Fleisch-Sortiment mit sehr hoher Qualität anzubieten. Finden Sie in der PRO TRACE App mehr über unser Fleisch-Sortiment heraus.

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