FLEISCH

Von Angus bis Wagyu: Bei METRO verschiedenste Frischfleischsorten kaufen. Unser breitgefächertes Fleischsortiment aus bis zu 600 verschiedenen Artikeln lädt Sie dazu ein, nach Herzenslust die verschiedensten Arten Fleisch zu kaufen und zu genießen. Dieses Sortiment besteht aus Spitzenprodukten ausgesuchter, internationaler Erzeuger und Züchter, welche nach extrem strengen Qualitätskriterien geprüft werden. Ganz Ihrem persönlichen oder gastronomischen Bedarf entsprechend, bieten wir den Großteil unserer Frisch-Ware auch als Tiefkühlprodukte an.

RINDFLEISCH

Rindfleisch kaufen Sie bei uns sowohl für den täglichen Gastronomiebedarf als auch für Ihre persönliche Gourmetküche. Egal ob Rostbraten vom deutschen Rind oder feines Filet Mignon vom französischen Charolais-Rind, wir bieten Ihnen stets ein umfangreiches Sortiment an den verschiedensten Rindfleisch-Sorten, das genau auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmt ist.

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schweinefleisch

Neben einer breiten Auswahl an frischen Teilstücken, bietet METRO auch Tiefkühlware und Fleisch-Veredelung an. So können Sie nach Ihren ganz persönlichen Wünschen und Vorlieben bei METRO Schweinefleisch kaufen, egal ob marinierte Spare-Ribs, Schweineschnitzel oder Gourmet-Filets vom Duroc-Schwein. Bei uns werden Sie bestimmt fündig.

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Geflügel

Als geschmackliche Grundlage für Suppen, feines Frikassee, zartes Filet oder knuspriges Grillhähnchen: Geflügel ist fester Bestandteil auf deutschen Tellern. Perlhuhn, Gans, Ente und Co. sind dabei nicht nur äußerst vielfältig einsetzbar und geschmacklich wandelbar, sondern auch sehr schmackhaft. Das macht frisches Geflügelfleisch zu einem wertvollen Beitrag auf Ihrem Speiseplan. Wir bieten Ihnen für jeden Anlass und jede Küche ein reichhaltiges Sortiment an hochwertigem Frischgeflügel.

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lamm

Ob feines Carrée oder deftige Haxe – bei  METRO Deutschland können Sie eine große Auswahl an Lammfleisch in Premium-Qualität kaufen.
 

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Lammfleisch

wildfleisch

Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein – METRO Deutschland bietet Ihnen ein reichhaltiges Sortiment unterschiedlichster Wildspezialitäten.

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Wildfleisch

 

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QUALITÄTSSICHERUNG

QS-Prüfzeichen

Unabhängige Kontrolleure QS-zugelassener Zertifizierungsstellen prüfen den gesamten Herstellungsprozess der Produkte entlang der Lieferkette – vom Landwirt bis zur Ladentheke.

 

International Featured Standard

Überprüfung und Zertifizierung von Systemen zur Sicherung der Lebensmittelsicherheit sowie Kontrolle bei der Produktion von Lebensmitteln. METRO Deutschland hat sich als erstes Handelsunternehmen nach dem IFS-Standard zertifizieren lassen.

 

ORGAINVENT Herkunftssicherung

Eigens entwickelte Kennzeichnungs-, Sicherungs- und Warenwirtschaftssysteme und zudem Brücke zwischen Agrarwirtschaft und Lebensmittelhandel, z.b. zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch.

 

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points

Dieses System soll gewährleisten, dass Gefahren bei Lebensmitteln, die zur Erkrankungen führen können, eliminiert werden. Große Unternehmen sind gesetzlich zu ausführlichen Dokumentationen und Nachweisen verpflichtet und verfügen über Transparenz und Sicherheit.

FINDEN SIE HERAUS, WO IHR FLEISCH HERKOMMT
Der Einkauf von Fleisch ist Vertrauenssache. METRO Deutschland hat den Anspruch, Ihnen als Kunde ein sehr vielseitiges Fleisch-Sortiment mit sehr hoher Qualität anzubieten. Finden Sie in der PRO TRACE App mehr über unser Fleisch-Sortiment heraus.
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