FREILANDSCHWEIN - PORC FERMIER
Das Freilandschwein (Porc Fermier) ist ein Schwein aus traditioneller Haltung in den Ardennen, dessen Fleisch dank kontrollierter und besonders stressfreier Aufzucht der Tiere ein exquisites Aroma entfaltet. Es ist fester als anderes Schweinefleisch, dennoch zart und sehr saftig. Porc Fermier kaufen Gourmets und Grill-Fans aus diesen Gründen besonders gerne. Es gilt unter Kennern noch immer als kleiner Geheimtipp.

ZUSÄTZLICHE INFOS & SERVICES
was ist dran am Schwein?
Die Grafik gibt Ihnen eine erste Übersicht, welche Teile der Schweine verwertbar sind. Weitere Informationen finden Sie in unserem Fleischkatalog.