Wildfleisch

Wildfleisch liegt voll im Trend und METRO Deutschland bietet Ihnen ein reichhaltiges Sortiment unterschiedlichster Wildspezialitäten. Wild ist unter verschiedenen Gesichtspunkten oft bessergestellt als klassische Fleischtiere. Gegenüber Rind hat Hirsch- oder Rehfleisch bis zu 20 % weniger Fettanteil.

Außerdem ist das Fleisch von Wildtieren feiner marmoriert, da sich diese generell mehr bewegen, als ihre Verwandten im Stall oder auf Weiden. Zudem ernähren sich Wildtiere überwiegend von Kräutern und rein natürlichem Futter und werden nicht mit Mais oder Getreide zugefüttert. Dadurch ergibt sich eine besondere Fleischqualität, die sich letztendlich im intensiven und natürlichen Fleischgeschmack wiederspiegelt.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste auch außerhalb der Saison mit einzigartig leckeren Wildgerichten, denn Wildfleisch kaufen Sie bei Metro auch ganzjährig in Spitzenqualität. Unser reichhaltiges Tiefkühlsortiment bietet Ihnen stets die besten Teilstücke für Wildbret, Wildbraten und allerlei andere Wildrezepte.

Neben den Klassikern der deutschen bzw. europäischen Wildküche, bietet Ihnen METRO auch ein breites Sortiment an internationalen Wild-Delikatessen. Bieten Sie Ihren Kunden beispielsweise delikate Exoten wie Springbock oder Känguru. Bei uns können Sie auch europäische Leckerbissen, wie Elch oder Rentier, kaufen und so Ihre Kunden stets von Neuem überraschen und begeistern. Und das das ganze Jahr über in einer Top-Qualität, der auch renommierte Spitzenköche vertrauen!