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Fleischkategorien

  • Hähnchenbrust

    Hähnchenbrust

    Hähnchenbrust in Papaya-Aspik. Eine Genießer-Spezialität aus zarter Hähnchenbrust, mit Papayawürfeln verfeinert. Fruchtig-Exotische Südsee-Aromen geben dem Hähnchen das gewisse Etwas.

  • Rinder-Sauerfleisch

    Rhein. Rinder-Sauerfleisch

    Rheinisches Rinder-Sauerfleisch, eine Genießer-Spezialität aus zartem, magerem Rindfleisch, dezent gewürzt und mit frischen Apfelringen und Korinten verfeinert.

  • Feines Sauerfleisch

    Feines Sauerfleisch

    Feines Sauerfleisch in Aspik. Spitzenqualität mit sehr hoher Magerfleisch-anteil, der handgeschnitten und handgelegt traditionell hergestellt wird. Aufschnittfähig, ist er sicher ein Blickfang in der Theke.

  • Tafelspitz

    Tafelspitz mit Meerrettich

    Bei Tafelspitz mit Meerrettich handelt es sich um eine Genießer-Spezialität. Zartes, mageres Rindfleisch, wird mit Meerrettich-Stiften gespickt.


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