Ricotta kaufen - Rezeptvorschläge
Ricotta kaufen Sie ideal zu allerlei Teigwaren: ob für feine Soßen zur
Pasta oder für die klassische Tortelloni-Füllung aus Frischkäse und Spinat. Generell kann er sehr gut mit intensiven Aromen kombiniert werden. Hierzu zählen beispielsweise mediterrane
Gewürze aller Art, wie
Thymian,
Basilikum, Salbei oder kräftige Zutaten, wie Spinat, Ruccola oder auch Pilze. Aber auch Tortelloni-Füllungen aus getrockneten Tomaten, Oliven oder Walnüssen harmonisieren mit dem leicht salzigen Aroma. Zudem sind Teigwaren oder Pasta aller Art, von Tortelloni bis Gnocci, von Spaghetti bis Lasagne die perfekten Begleiter für ihn.
Süße Varianten
Der Frischkäse eignet sich hervorragend als Dessert. Als Füllung bzw. Umrandung von fruchtigen Torten ist der sanfte Frischkäse ebenfalls immer gut geeignet, da er sie leicht und frisch macht. Besonders mit säuerlichen Backzutaten wie roten Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Blaubeeren ist er daher die perfekte Kombination. Sie können auch zum Beispiel als Gegenspieler zu süßen
Früchten, wie Himbeeren Ricotta kaufen. Dadurch erhalten die Kuchen eine gewisse Balance und Frische. Da er gut mit Honig und Nüssen harmoniert, eignet er sich ebenfalls als süße Crème. Diese kann auch mit Früchten, wie Feigen garniert werden.