Kühlregale für Gastronomen

Ob im Catering, im Restaurant, im Imbiss, im Hotel, bei Veranstaltungen oder in der unternehmenseigenen Mensa – Kühlregale werden nahezu überall gebraucht, um die Speisen und Lebensmittel auf der idealen Temperatur zu halten. Dabei spielt nicht nur die Kühlung bzw. bei Wärmeregalen das „Warmhalten” eine Rolle, die Regale haben auch einen praktischen und optischen Nutzen: Gerichte können gegenüber Gästen ansprechend präsentiert oder als Buffet bereitgestellt und dem Küchenpersonal und Kunden ein schneller Zugriff gewährt werden.

1. Kühlregale in groß und klein

Auf dem METRO Online-Marktplatz finden Sie eine ganze Reihe unterschiedlichster Modelle. Dementsprechend wollen wir im Folgenden näher darauf eingehen, welche Typen es gibt, wie die verschiedenen Modelle beschaffen sind und worauf Sie beim Kauf unbedingt achten sollten.

In unserem Shop finden Sie verschiedenste Modelle der Kategorie Kühlregale, sie sich hinsichtlich Ihrer Funktion, Größe und Beschaffenheit unterscheiden. Wir zeigen Ihnen die vier wichtigsten Kategorien:

2. Wandkühlregale & Wandtiefkühlregale

Welche Arten von Lebensmittel Sie als Gastronom auch immer anbieten – viele Speisen und Getränken müssen gekühlt werden, ob im Gäste- oder Küchenbereich.

Hier kommen unsere Wandkühl- und Wandtiefkühlregale ins Spiel, die allesamt reichlich Platz bieten, um für Flaschen, Dosen, verpacktes Fleisch, Sushi oder Lebensmittel aller Art bei der richtigen Temperatur zu lagern.

3. Kühlvitrinen und Aufsätze

Unsere Kühlvitrinen und Aufsätze sind im Vergleich zu den Wandregalen ideal für den schnellen Zugriff und zur gut sortierten Warenpräsentation gegenüber dem Kunden.

Sie eignen sich ideal, um Gerichte und Lebensmittel zu präsentieren, Buffets oder Salate für die Gäste bereitzustellen, Zutaten für Tapas oder Sushi griffbereit zu lagern. Manche Vitrinen sind als Aufsätze verfügbar und können praktisch auf Arbeitsplatten oder anderen Untergestellen platziert werden.

Für Pizzerien bietet z. B. ein Pizzakühlaufsatz viel Platz und schnellen Zugriff für gekühlte Zutaten wie Pizzakäse, Soßen, Teiglinge, Fleisch oder Gemüse.

4. Mobile Lagerregale

Die mobilen Lagerregale in unserem Sortiment sind nicht nur für den Kühlraum eine ideale Möglichkeit, um effektiven Stauraum zu schaffen.

Auch in anderen Räumlichkeiten eines Betriebs bieten sie eine einfache Lösung, um wenig Raum sinnvoll auszunutzen und Flächen zur Lagerung zu schaffen.

5. Wärmeregale und Wärmeschränke

Häufig müssen Gerichte oder Lebensmittel für die Zubereitung oder zum Servieren warm gehalten werden – dafür sind unsere Wärmeregale und -schränke ideal.

6. Glas und Edelstahl: ein starkes Gespann

Welche Art von Kühlregal Sie auch immer kaufen – die Chancen stehen gut, dass Glas und Edelstahl die vorrangig verwendeten Materialien sind. Das hat einfache Gründe: Edelstahl ist besonders stabil und langlebig und somit ideal für die Stabilität und Robustheit der Regale und Schränke.

Glas wird meist für die Front eingesetzt – ob für die entsprechende Schiebe- oder Schwingtür. So können und Ihre Kunden schnell überblicken, welche Lebensmittel und Gerichte enthalten sind und schnell die richtige Wahl treffen.

Die mobilen Lagerregale auf dem METRO Online-Marktplatz bestehen aus Polypropylen und sind somit schön leicht und zugleich stabil und widerstandsfähig.

7. Die richtige Größe ist die halbe Miete

Grundsätzlich finden Sie die Produkte aus der Kategorie Kühlregale als Einzelstücke – diese können bei Bedarf jedoch zu größeren Mengen zu attraktiven Rabatten bestellt werden.

Mit dem wichtigsten Aspekt beim Kauf eines Kühlregals ist für Sie das Fassungsvolumen. Anhand des Volumens lässt sich leicht erkennen, wie viel Inhalt das Regal aufnimmt und ob ausreichend Stauraum geschaffen wird.

Zudem sollten Sie beim Kauf eines Kühlregals auf die richtige Größe achten. Unsere Wandkühl- und Wandtiefkühlregale sind vor allem für den Einsatz an den Raumwänden ausgerichtet. Somit gehen Sie oft stark in die Höhe (teilweise bis zu 3 Metern) und müssen somit passend zu Ihrer Raumhöhe ausgewählt werden.

Unsere mobilen Lagerregale erreichen stattliche 6 Meter Höhe. Auch in der Breite sind die Regale meist geräumig und sollten – je nach Konstellation Ihrer Einrichtung – im passenden Format gekauft werden.

Anders sieht es im Bereich Vitrinen und Aufsätze aus: Da diese Produkte für das Küchenpersonal bzw. die Kunden gut sichtbar sein müssen, sind sie häufig in der Höhe reduzierter, dafür stark in der Breite ausgelegt. Wählen Sie auch hier die richtigen Maße, die zu Ihren Betriebsabläufen passen.

8. Dezente & klassische Farben

Sie finden in unserem Shop vor allem klassische Farben wie Weiß, Grau und Schwarz. Diese sind in der Gastronomie besonders beliebt, da sie sich leicht kombinieren lassen und zugleich hygienisch und modern wirken.

9. Worauf beim Kauf von Kühlregalen achten?

Natürlich gibt es eine ganze Reihe von Kaufkriterien, die für Ihren persönlichen Bedarf wichtig sein können. Sind Sie als Gastronom tätig, spielen beim Kauf eines Kühlregals aber vor allem drei Punkte entscheidend.

Die richtige Kategorie: Vorab sollten Sie wissen, was Sie im Kühlregal lagern wollen. Geht es um möglichst viel Stauraum für die Küche, um Lebensmittel zu lagern? Dann ist ein Wandkühl- bzw. Wandtiefkühlregal vermutlich das richtige für Sie. Wollen Sie lediglich eine Salatbar oder Sushi für die Gäste bereitstellen? Dann machen kompaktere und gut zugängliche Vitrinen Sinn.
Die richtige Größe: Auch die Größe bzw. das Volumen sollten Sie im Vorfeld prüfen. Reicht der Stauraum für den angedachten Inhalt aus? Passt das Modell von den Maßen in Ihre Räumlichkeiten oder werden ggf. Betriebsaufläufe gehindert?
Energieeffizienz: Als Gastronom wollen Sie die Nebenkosten in der Regel minimieren. Dementsprechend sind unsere Produkte mit farbigen Pfeilen gekennzeichnet, an denen Sie ablesen können, wie effizient bzw. sparsam das Gerät in Sachen Stromverbrauch ist.

10. Leichte Pflege und Reinigung

Alle Produkte der Kategorie Kühlregale sind pflegeleicht und problemlos zu reinigen. Die Innenräume können mit einem feuchten Tuch und etwas Reinigungsmittel ausgewischt werden – das Glas lässt sich jederzeit mit Glasreiniger auf Hochglanz bringen.