XinZuo - Japanischer ZDP-189 Pulverstahl 21cm Bunkames (X05Z Serie)

Die XinZuo X05Z Zhen-Serie ist eine Kollektion hochwertiger Küchenmesser, die in China hergestellt und für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche entwickelt wurden. Das Herzstück dieser Serie besteht aus japanischem Pulverstahl ZDP-189 mit einer beeindruckenden Härte von 65-67 HRC. Dies sorgt dafür, dass die Klingen lange scharf bleiben und nur minimalen Verschleiß aufweisen, was sie ideal für den intensiven Gebrauch macht. Das Messerset enthält das 21 cm Bunka-Messer, das für seine Vielseitigkeit und Präzision bekannt ist und sich perfekt für feine Schneidarbeiten wie Gemüse und Fleisch eignet. Das Messer hat einen Schnittwinkel von 15 Grad pro Seite und einen ergonomischen Griff aus nordamerikanischem Wüsteneisenholz und Bullenhorn, der für einen bequemen Griff und Kontrolle beim Schneiden sorgt. Die Kombination aus moderner Handwerkskunst und feinsten Materialien, darunter zwei Schichten Edelstahl SUS405 zum Schutz vor Korrosion, garantiert eine hervorragende Leistung und Haltbarkeit. Für die Wartung dieser Messer wird Handwäsche empfohlen und sie sollten an einem trockenen Ort gelagert werden. Wenn die Schärfe abnimmt, empfiehlt es sich, einen diamantbeschichteten Wetzstein oder Wetzstahl zu verwenden. Die XinZuo X05Z Zhen-Serie bietet eine erstklassige Wahl für alle, die das Beste aus ihrer Küchenausstattung herausholen möchten.