Name: EURAST - Elektro-kombidämpfer mit automatischer reinigung für 10 gn 1/1 - 860x800x1120 mm - 15700 W 400/3V - 41W101ER
Brand: EURAST
SKU: AAA0000965623
Price: 8147.93 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

EURAST

Außen und innen aus Edelstahl 18/10 AISI-304. Mit 4 verstellbaren Beinen. Führungen für GN-Behälter, leicht abnehmbar zur erleichterten Reinigung. Abstand zwischen den Führungen von 72 mm. Mit dem PREMIX-Brennersystem, hohe Effizienz und maximale Leistung. Schwenktüren, ausgestattet mit verstärkten Scharnieren, die sich verriegeln, wenn sie mehr als 95° überschreiten. Diese Türen mit doppelt verglastem gehärtetem Glas, ermöglichen das Öffnen des internen Glases zur Reinigung und mit einer Auffangschale für kondensiertes Wasser auf dem Glas, um zu verhindern, dass es auf den Boden fällt, wenn die Tür geöffnet wird. Ofenrahmen mit Silikondichtung, mit Luftkammer, für eine hermetische Abdichtung und um das Auslaufen von Wärme und Dampf zu verhindern. Leicht austauschbar. Kann als Konvektionsofen, mit Heißluft, nur mit Dampf oder gemischt mit Konvektion-Dampf betrieben werden, wie ausgewählt. Mit einem 7-Zoll-TOUCH SCREEN. Programmierbar, mit Kapazität für 99 Rezepte mit 9 Garphasen für jede. Mit über USB geladenen Rezepten. Feuchtigkeitskontrolle, besonders wichtig für das Kochen von Gemüse, Fisch, etc., sowie für Brot oder Gebäck. Cocción Delta T, um eine gleichmäßige Zubereitung aufgrund der Kontrolle zwischen der internen Temperatur des Produkts und der Kammer zu erreichen. Sehr wichtig bei großen Stücken, die langsam gekocht werden müssen. Es ist unerlässlich, eine Kernsonde zu haben. Ideal für den Einsatz als Hähnchengrill, unter Verwendung spezieller Gestelle dafür. Elektronisch gesteuerte Lüftermotoren, mit 6 Geschwindigkeiten, mit umkehrbarer Drehrichtung. Mit LED-Licht, am Türgriff angebracht und zeitgesteuert. Mit automatischer Reinigung, mit 4 Programmen. Das empfohlene entfettende Reinigungsmittel. Es wird für Butan-Propan-Gas oder Erdgas geliefert, je nach Kundenwunsch.</li>
</ul>

<p><strong>Unter dem Vertrauen und der Verantwortung der Marke EURAST, Hersteller seit 1951.</strong></p>