Berkel Volano B3 Schwungradmaschine in rot – Wunderschöne Aufschnittmaschine mit Standfuß + Fassholzbrett Unikat

Die Berkel Schwungradmaschine B3 kann perfekt für Sie zu Hause für Privatanwendungen, als auch für den Profi- und Gastrobetrieb eingesetzt werden. Die Schneidemaschine ist hervorragend geeignet für große Aufschnittgüter wie Salami, Wurst- und Schinken, Käse und vieles mehr. Die Auflagelänge des Schnittgutes bzw der Schlitten beträgt bei der Volano B3 Serie ca. 31 cm, wodurch Sie Aufschnittgüter perfekt in haudünne Scheiben schneiden können. Das exklusiv angefertigte Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Schneidemaschine noch einzigartiger. Das Aufschnittgut fällt flach auf das Schneidebrett. Die Berkel Schwungradmaschine B3 zeichnet sich durch eine höhere Schneidleistung durch das größer Schneidblatt (300 mm) und das verbaute matte Edelstahl aus. Dadurch ist die Maschine schmutzunempfindlicher. Die Schwungradmschine B3 ist baugleich mit der Schwungradmaschine Tribute und B114. Die Maschine vereint Funktionalität mit einem außergewöhnlichen Design. Ein weiteres Highlight ist die hochwertige Verarbeitung, die die typische Berkel-Tradition der Liebe zum Detail widerspiegelt. Die harmonische und ausgewogene Bauweise erhält dabei die unverwechselbare Eleganz der Volanoprodukte und garantiert zugleich den perfekten Schnitt, der das Herzstück von Berkel darstellt. Die Volano B3 ist hinsichtlich der Reinigung den anderen Maschinen voraus, da sie durch das matte Edelstahl viel unempfindlicher ist als die anderen Maschinen mit verchromtem Edelstahl. Der Schlitten und die Unterplatte aus Edelstahl können durch eine Entriegelung voneinander gelöst werden, was die die Reinigung enorm erleichtert. Der Produkthalter aus Aluminium und Stahlspitzen sorgt für optimalen Halt des Schneidguts. Alle Teile sind so konstruiert, dass sie leicht zu reinigen sind. Kurz gesagt, die Berkel Schwungradmaschine B3 ist ein Meisterwerk der Technik, das Design, Funktionalität und Sicherheit auf höchstem Niveau kombiniert – ein Muss für jeden, der Wert auf Präzision und Stil in der Küche legt.