XinZuo - Japanisches Kochmesser ZDP-189 aus Pulverstahl (X05Z-Serie)

Die XinZuo X05Z Zhen-Serie ist eine hochwertige Kollektion von Küchenmessern, die sich sowohl für Profiköche als auch für anspruchsvolle Hobbyköche eignet. Die Klinge ist aus ZDP-189 Pulverstahl gefertigt, einer Stahlsorte mit einer außergewöhnlichen Härte von 65-67 HRC. Diese hohe Härte bedeutet, dass die Klingen lange scharf bleiben, was sie ideal für den intensiven Gebrauch macht. Die Klinge hat einen Schnittwinkel von 15 Grad pro Seite, was für Präzision und ein hervorragendes Schnitterlebnis sorgt. Um Korrosion zu verhindern, ist die Klinge von zwei Schichten Edelstahl SUS405 umgeben, was die Haltbarkeit und Robustheit des Messers erhöht. Der ergonomische Griff besteht aus nordamerikanischem Wüsteneisenholz und Bullenhorn, was nicht nur zu einem luxuriösen Look, sondern auch zu einem bequemen Griff bei längerem Gebrauch beiträgt. Die klassische achteckige Form sorgt für Kontrolle und Stabilität beim Schneiden. Die Produktion der XinZuo X05Z Zhen-Serie kombiniert moderne Technologie mit traditioneller Handwerkskunst, wobei jedes Messer sorgfältig gefertigt wird, um die perfekte Balance zwischen Härte, Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten. Für die Pflege des Messers empfiehlt sich Handwäsche und Lagerung an einem trockenen Ort, zum Beispiel in einem Messerblock. Wenn das Messer an Schärfe verliert, empfiehlt es sich, spezielle Wetzsteine oder diamantbeschichtete Wetzstähle zu verwenden. Diese Messerserie bietet ultimative Leistung für den Feinschmecker, der sich in der Küche nur das Beste wünscht.