Hezhen - Nakiri-Messer aus Verbundstahl - PM8S Retro-Serie

Das Hezhen PM8S Nakiri Hackbeil ist ein traditionelles chinesisches Produkt, das in der Messerstadt Yangjiang vom Hersteller XinZuo unter der Marke HEZHEN hergestellt wird, was "perfekte Harmonie" bedeutet. Dieses Messer gehört zur PM8S Retro Serie und zeichnet sich durch sein einzigartiges Klingendesign und den ergonomischen achteckigen Griff aus. Gefertigt aus 3-lagigem Verbundstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMov, ist die Klinge von zwei Schichten SuS410 Edelstahl umgeben, der eine Härte von 58-62 Rockwell bietet. Das Messer hat eine Klinge von 17,5 cm und wiegt 246 Gramm, mit einer 15-Grad-Schneide auf beiden Seiten. Der Nakiri eignet sich ideal zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Kräutern und verfügt über einen symmetrischen Griff, der sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet ist. Der hochwertige Stahl und die traditionellen Herstellungstechniken garantieren eine lange Lebensdauer, während die Oberfläche der Klinge einen perfekten Schnitt mit minimaler Reibung ermöglicht. Der Mahagoni-Griff ist langlebig und ergonomisch geformt für einen bequemen Griff. Um die Schärfe zu erhalten, empfiehlt es sich, einen Wetzstein oder einen diamantbeschichteten Wetzstahl zu verwenden. Der Retro-Stil mit einer mattschwarzen Farbe und rauer Struktur macht das Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend für jede Küche.