Zayiko Minami Damast Kochmesser Chai Dao 20 cm Klinge Olivenholzgriff I Holzbox

Kochmesser Chai Dao | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie Minami Olive

Unsere Zayiko Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das chinesische Kochmesser Chai Dao aus der Serie Zayiko Minami ist die erste Wahl anspruchsvoller Hobbyköche, denn es macht das genaue Arbeiten mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst zum mühelosen Vergnügen.

Die Klinge mit 20 cm Länge und Hammerschlag wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt machen.

Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst!

Das Chai Dao wird in einer edlen Holzverpackung geliefert.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Klinge: aus 67 Lagen japanischem Damaststahl gefertigt
Härtegrad: 60+-2HRC, VG-10 Stahlkern
Griff: Olivenholz