BOSKA Parmesanmesser PRO, 11 cm - Premium Qualität - Edelstahl - Für Hartkäse wie Parmesan - 1896 Kollektion

Ein elegantes und leistungsstarkes Messer zum Spalten des härtesten Parmesans. Das Parmesanmesser Pro (11 cm) von BOSKA ist aus festem Stahl gefertigt, der sich bis zum ergonomischen Griff erstreckt. Die Klinge endet in einer rasiermesserscharfen Spitze, mit der sich Hartkäse mühelos spalten lässt.

Benutzen Sie dieses professionelle Käsemesser beim handwerklichen Brechen eines Stücks Parmesan. Dazu benötigen Sie die folgenden BOSKA-Messer: ein Kerbemesser Pro, 2x ein Parmesanmesser Pro und ein Brechmesser Pro. Um einen ganzen Parmesan zu brechen, gehen Sie folgendermaßen vor.

Schneiden Sie die Rinde des Käses mit dem Kerbemesser Pro rundherum ein. Dann stechen Sie die 2 Parmesanmesser Pro in die groben Käseecken und lassen Sie dort. Mit dem Brechmesser Pro stechen Sie an 2 oder 4 Stellen entlang der eingekerbten Linie direkt in den Käse hinein. Drehen Sie den Käse um und tun Sie das Gleiche auf der anderen Seite des Käses. Wenn man das Brechmesser jeweils hineinsticht und ein wenig dreht, lässt sich der Parmesan gut in zwei Teile teilen.

Vom Design her passt das Parmesanmesser Pro perfekt zu den anderen professionellen Produkten der 1896er Kollektion von BOSKA. Dieses Käsemesser kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da es aus rostfreiem Stahl und Kunststoff besteht. Dennoch empfehlen wir, es mit der Hand zu waschen. Dann bleibt das Messer über Jahre hinweg schön scharf.