EURAST - Gas-kippbratpfanne 210 liter mit motor, auf trägern - 2000x900x930 mm - 39 Kw + 400 W 230/1V - 186M5210

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    Verkauf durch: EURAST
    Produktbeschreibung
    • Automatische Kippbratpfanne EURAST Gas 210 Liter mit Motor. Hochleistungsgerät für Gastronomie und professionelle Küchen.
    • Betrieb mit Erdgas (GN) oder Propan-Butan (GLP). Thermostatventil, Piezozündung, Thermoelement und Getriebemotor 230V.
    • Innen AISI 304. Boden AISI 316, 12 mm dick. Wanne zwischen Stützen mit vorderem Auslauf. Keramikfaserisolierung mit hoher Dichte.
    • Maße: 2000x900x930 mm. Volumen 210 L. Leistung 39 kW Gas + 0,4 kW elektrisch (230/1V). Automatische Steuerung mit Mikroprozessor und Digitalanzeige.
    • Industrielles Multifunktionsgerät für Sautieren, Ragout, Polenta, Risotto, Eintöpfe und Saucen. Ideal für Großküchen und Handwerksbetriebe.
    Vollständig aus rostfreiem Edelstahl 18/10 AISI 304. Wärmedämmung mit hochdichten Keramikfaserplatten. Fahrgestell auf 4 verstellbaren Edelstahlfüßen. Ausgeglichener Deckel, ausgestattet mit einer Druckfeder zum Schließen oder Öffnen, mit entsprechendem Griff. Mit Hahn zum Befüllen der Wanne mit kaltem oder heißem Wasser. Die Wanne befindet sich zwischen zwei 18/10 AISI 304 Edelstahlträgern, die sie tragen und ein Kippen ermöglichen, mit einem Frontdesign zur Erleichterung des Entleerens. Die Seiten der Wanne bestehen aus 18/10 AISI 304 Edelstahl, der Boden aus 18/10/2 AISI 316 Edelstahl mit einer Dicke von 12 mm. Ausgestattet mit einem leistungsstarken Getriebemotor, der über einen Knopf gesteuert wird, um das Kippen und Entleeren zu erleichtern. Mit hochleistungsfähigen Edelstahl-Rohrbrennern. Mit thermostatischer Regelung, einstellbar von 100 bis 300°C, und Wartungspilot. Mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Mit Piezozündung. Verfügt über ein Frontfenster. Kapazität: 210 Liter.

    Unter dem Vertrauen und der Verantwortung der Marke EURAST, Hersteller seit 1951.

    Produktmerkmale
    Produkt & Marke
    MarkeEURAST
    Artikel Nr.AAA0046364047