HENDI Kombidämpfer Manuell NANO 12x GN 1/1

Kombidämpfer Manuell Gastronorm 12x GN 1/1

• Der Dampf wird direkt durch das Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt
• Die Dampfniveaus in der Kammer sind kontrollierbar und der Ofen hat mehrere automatische Funktionen, um die eingestellten Niveaus beizubehalten
• Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾”, max 30° C, 150-200 kPa (2 Bar)
• Verwenden Sie nur behandeltes oder enthärtetes Wasser
• Das Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Die Kammer ist mit einem praktischen Boden - Ablauf ausgestattet
• Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert
• Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W
• Das manuelle Bedienfeld verfügt über Thermostat- und Dampfkontrollleuchten und drei große Drehknöpfe zur Einstellung von Zeit, Temperatur und Dampfmenge.
• Timer einstellbar bis zu 120 Minuten
• Temperatur einstellbar bis zu 260°C 
• Tür ist mit zwei Glasschichten, mit Platz für die Schwerkraftbelüftung (Außenglas bleibt kühl)
• Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden
• Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern
• Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet
• Kapazität von 12x GN1/1, GN-Tray-Führungen sind im Abstand von 67 mm angeordnet.
• Mit 3 reversiblen Ventilatoren
• Gewicht: 151 kg
• Abmessungen: 920x834x(h)1195mm
• Anschluss: 400V / 16100 W
• Marke: Hendi