Nakirimesser | WAKOLI – DAMASTMESSER | Serie Wakoli EDIB
Unsere Wakoli-Damastmesser gehören zu den schärsten Messer-Serien der Welt. Das Nakirimesser ist perfekt für das präzise und saubere Schneiden von Gemüse und wird von asiatischen Köchen aufgrund seiner breiten, doppelseitigen Klinge sehr geschätzt wird. Es ist das perfekte Messer für Gemüse, Obst oder zum Teilen von Sushirollen.
Die Klinge mit einer Länge von 17,50 cm wird aus 67 Stahllagen Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht so einem Härtegrad von 60+-2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Damastmesser der EDIB-Serie zu einem echten Unikat macht.
Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz und steht für zeitlose Eleganz. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch auch länger scharf. Überzeugen Sie sich selbst!
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: Nakirimesser 30,50 cm / 17,50 cm
Material Klinge: Japanischer Damaststahl VG-10
Klingehärtegrad: 60±2HRC, aus 67 Stahllagen gefertigt
Material des Griffs: Pakkaholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
Eine wunderbare Geschenkidee für Weihnachten, zum Geburtstag, Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung.
