SARO Isolierter Sous-Vide Kessel SV K 120

Sous-Vide Kessel SV K 120 – Isolierter Großkessel für präzises Garen mit hohem Volumen

Der isolierte Sous-Vide Kessel SV K 120 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf gleichmäßige Garergebnisse, maximale Effizienz und hohe Kapazität legen. Mit einem Volumen von 120 Litern und Festwasseranschluss bietet der Kessel eine einfache Handhabung und konstante Wassertemperatur über das separat erhältliche SmartVide XL Sous-Vide-Gerät. Der Kessel unterstützt die Zubereitung von bis zu 200 Portionen pro Stunde und bewahrt dabei Geschmack, Textur und Qualität der Speisen.

Produktvorteile:

• Isolierter Edelstahlkessel für optimale Wärmespeicherung
• Wasserhahn zum Befüllen und Wasserablasshahn für einfache Entleerung
• Festwasseranschluss (3/4") für effizientes Arbeiten
• Ideal für SmartVide XL Sous-Vide-Garer (separat erhältlich)
• Für die Zubereitung von bis zu 200 Portionen à 200 g pro Stunde

Technische Daten:

• Material: Edelstahl
• Inhalt: 120 Liter
• Innenmaße: B 630 x T 380 x H 380 mm
• Außenmaße: B 738 x T 629 x H 850/900 mm
• Gewicht: 39,3 / 45 kg (netto/brutto)
• Anschluss: 230 V – 50/60 Hz – 3 kW