Name: XinZuo - Filetiermesser aus Damast - B13R Yu series
Brand: XinZuo
SKU: AAA0046239451
Price: 77.70 EUR
Availability: InStock

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XinZuo

Das aus hochwertigem Damaststahl gefertigte Filetiermesser der XinZuo B13R Yu-Serie bietet eine außergewöhnliche Schärfe und eine hervorragende Balance. Mit einer 15 cm langen Klinge, einer Härte von 60-62 HRC und einem ergonomischen Griff aus hochwertigem Palisander ist dieses Messer für Profis und begeisterte Hobbyköche gleichermaßen konzipiert. Die Klinge, die aus 67 Schichten Stahl mit einem starken VG10-Kern besteht, sorgt dafür, dass das Messer lange Zeit seine Schärfe behält, was es ideal zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von Fleisch macht.

Mit einem Gewicht von 175 Gramm liegt das Messer robust in der Hand und trägt so zu einem geschmeidigen Schnitterlebnis bei. Er wurde speziell für einen Schnittwinkel von 15 Grad auf beiden Seiten entwickelt, um Präzision und Effizienz während des Betriebs zu gewährleisten. Um die Schärfe zu erhalten, wenn das Messer seine Schärfe verloren hat, empfiehlt es sich, einen diamantbeschichteten Schleifstein oder Wetzstahl zu verwenden. 

XinZuo bietet eine Reihe von hochwertigen Luxus- und professionellen Küchenmessern an, wobei jedes Messer mit Sorgfalt handgefertigt wird. Die Wartung des Messers ist einfach; Es wird empfohlen, es von Hand zu waschen, um den Holzgriff zu schützen. Dieses Filetiermesser ist nicht nur funktional, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für jede Küche für alle, die gerne mit hochwertigen Werkzeugen kochen.

XinZuo - Filetiermesser aus Damast - B13R Yu series

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