Verwandle deinen Patton 20" Kamado in einen vollwertigen Ofen mit dem Patton Deflektorstein! Dieses essentielle Zubehör, auch bekannt als Platesetter oder Hitzeschild, sorgt für indirekte Hitze, sodass Gerichte nicht direkt mit den Flammen in Kontakt kommen. Ideal für Slow Cooking, Low & Slow Grillen und perfekt gegarte Pizzen, Brot und Braten. Dank der optimalen Wärmeverteilung verhindert dieser keramische Heat Deflector das Anbrennen und bewahrt die Saftigkeit und den Geschmack deiner Gerichte.
Verwandle deinen Kamado in einen Ofen
Der Patton Deflektorstein bietet die Möglichkeit, deinen Kamado als Ofen zu nutzen. Durch die indirekte Hitze und Konvektion (Luftstrom) kannst du Fleisch langsam bei niedrigen Temperaturen garen, was perfekt für Gerichte wie Spareribs oder Pulled Pork ist. Die keramische Platte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass die Temperatur konstant bleibt und verhindert, dass deine Gerichte anbrennen.
Ideal für Low & Slow Kochen
Mit dem Heat Deflector kannst du deinen Kamado für Low & Slow Kochtechniken verwenden. Indem du die Hitze der Kohlen von deinem Gericht fernhältst, schaffst du ein ideales Umfeld für langsames Garen. Das bedeutet, dass du problemlos große Fleischstücke zubereiten kannst, die langsam garen, ohne auszutrocknen. Dein Kamado verwandelt sich in einen perfekten Ofen für Braten, Pizzen und andere Gerichte, die langsame, gleichmäßige Hitze erfordern.
Einfach zu bedienen und sichere Platzierung
Dieser Heat Deflector ist geeignet für Kamados mit einer Feuerschale (Fire-box) von Ø40-43 cm Durchmesser. Er ist einfach zu verwenden: Lege die Platte mit den Füßen nach oben auf die Feuerschale deines Kamados, sodass das Grillrost auf den Füßen ruht. Die drei nach oben gebogenen Seiten sorgen für Stabilität und eine sichere Platzierung in deinem Kamado. Dank des hitzebeständigen Keramiks kannst du auf eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung zählen.
Achtung: Sei vorsichtig beim Bewegen des Heat Deflectors, wenn dieser heiß ist, da das Keramikmaterial bei extremen Temperaturen empfindlich sein kann.
