Hezhen - Bunka-Messer aus Verbundstahl - PM8S Retro-Serie

Das Hezhen PM8S Bunka Messer ist ein vielseitiges Kochmesser aus der renommierten chinesischen Messerstadt Yangjiang, in der seit Jahrhunderten hochwertige Messer hergestellt werden. Als Teil der HEZHEN PM8S Retro-Serie wird dieses Messer vom Hersteller XinZuo hergestellt und verfügt über ein einzigartiges Klingendesign mit einem traditionellen achteckigen ergonomischen Griff. Hergestellt aus 3-lagigem Verbundstahl, mit einem Kern aus 10Cr15CoMov-Stahl und zwei Schichten SuS410-Edelstahl, bietet das Messer sowohl Langlebigkeit als auch auffälliges Aussehen. Mit einer Klinge von 21,5 cm und einer Gesamtlänge von 37 cm wiegt das Messer 180 Gramm und verfügt über eine beidseitige 15-Grad-Schneide. Das PM8S Bunka-Messer ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder konzipiert und damit eine perfekte Ergänzung für jede Küche. Die Klinge hat eine Härte von 58-62 Rockwell, was zu ihrer langen Lebensdauer und hervorragenden Schneidleistung beiträgt. Das Messer ist manuell geschärft und für den täglichen Gebrauch konzipiert, wobei der Fokus auf Ergonomie und einem bequemen Griff liegt. Bei Schärfeverlust empfehlen wir die Verwendung eines Schleifsteins oder Wetzstahls mit Diamantbeschichtung. Die Verwendung hochwertiger Materialien und traditioneller Herstellungstechniken garantiert, dass dieses Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist, mit einem Retro-Stil und einem mattschwarzen Finish.