de buyer blech mit geraden kanten 60x40cm

Backblech aus Walzstahl, ideal für das Backen von Biskuitteig, Blätterteig oder Mürbeteig, Tortenböden und zum Rösten. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen. Thermisch oberflächengebläutes Stahlblech: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Antihaftbeschichtung. Walzstahl: gestattet das Karamelisieren des Saftes und eine homogene Hitzeverteilung. Hervorragende Backergebnisse: Der Teig wird nicht weich, goldbraune und knusprige Backwaren. Das extrem stabile Backblech bleibt völlig flach. Tipp: entweder mit einer Backmatte oder mit Backpapier verwenden, oder vor der Verwendung gut einfetten. Nicht für kaltes Arbeiten verwenden. Pflege: Nach der Verwendung abkratzen und bürsten. Zum Schutz des Blechs leicht einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht mit Reinigern waschen.