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STAR (10 Backbleche) Touchscreen-Ofen

Artikel Nr.: AAA0001146153

Marke: YESOVENS
Konvektionsgaren, Kombigaren und Dampfgaren nach Zeit oder mit Kerntemperaturfühler
Temperatur einstellbar von 30°C bis 280°C
Manueller, programmierter und/oder automatischer Garmodus
Mehrsprachiges 10-Zoll-Touchscreen-Display
Geformte Garraum aus Edelstahl 304

Preis:

inkl. MwSt. 7.381,97 €

Begrenzter Vorrat

Di., 27. Mai - Di., 3. Juni

25,17 €

Lieferung an Bordsteinkante

Verkauf durch: METRO

Highlights

Marke: YESOVENS
Konvektionsgaren, Kombigaren und Dampfgaren nach Zeit oder mit Kerntemperaturfühler
Temperatur einstellbar von 30°C bis 280°C
Manueller, programmierter und/oder automatischer Garmodus
Mehrsprachiges 10-Zoll-Touchscreen-Display
Geformte Garraum aus Edelstahl 304

Produktdaten

Produktbeschreibung

Weitere Details

Präzision, Vielseitigkeit und höchste Effizienz – der STAR Touchscreen-Backofen von Yesovens wurde speziell für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien entwickelt. Teil der Backwaren und Gebäck Line, vereint er modernste Technologie mit traditioneller Backkunst und ermöglicht perfekte Ergebnisse für Brote, Feingebäck und Pizzen. Mit 10 Bleche bietet er ausreichend Platz für eine vielseitige Produktion. Dank der innovativen Touchscreen-Steuerung lassen sich bis zu 10 Garphasen pro Programm speichern, mit einer Temperaturregelung von 30 °C bis 280 °C. Wählen Sie zwischen Heißluft, Kombi- oder Dampfgaren, mit manuellen, programmierten oder automatischen Einstellungen, um jeden Backvorgang individuell anzupassen. Mit Cook & Go können Sie mehrere Rezepte gleichzeitig backen – von Mignons, Kuchen, Croissants und Keksen bis hin zu Gourmet-Pizzen und Focaccias. Ihr persönliches digitales Rezeptbuch speichert Ihre besten Kreationen, die Sie mit nur einem Klick abrufen können. Für maximale Kontrolle über Gärung, Temperatur und Feuchtigkeit sorgt die FastSteam-Technologie für sofortige Dampferzeugung, während das Fast Chimney System (FCS) überschüssige Feuchtigkeit präzise reguliert. Spezielle Funktionen wie Delta-T-Garen, Time’s-Up für synchronisiertes Backen und schnelle Kammerabkühlung ermöglichen höchste Flexibilität und Qualität bei jedem Backvorgang. Nach dem letzten Backvorgang aktiviert sich automatisch der Wartungszyklus, und das YesClean-System mit 4+1 Reinigungszyklen gewährleistet maximale Hygiene und Langlebigkeit. Der STAR Profi-Backofen besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, ist HACCP-konform und leicht zu reinigen. Die ergonomische, leichte Türgriff erleichtert die Handhabung, während der integrierte Feuchtigkeitssammler und Siphon für optimale Sauberkeit sorgen. Mit STAR von Yesovens erleben Sie die perfekte Kombination aus traditioneller Backkunst und modernster Technologie – für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die keine Kompromisse bei Qualität und Effizienz eingehen wollen.

Dokumente und weitere Spezifikationen

Hinweise zur Produktsicherheit

Garantiebedingungen

Technisches Datenblatt