Name: EURAST - Elektro-kombidämpfer mit automatischer reinigung für 6 gn 1/1 - 860x800x840 mm - 10400 W 400/3V - 41W160ER
Brand: EURAST
SKU: AAA0000965622
Price: 6727.07 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

EURAST

Außen und innen aus Edelstahl 18/10 AISI-304. Mit 4 verstellbaren Beinen. Führungen für GN-Behälter, leicht abnehmbar zur erleichterten Reinigung. Abstand zwischen den Führungen 72 mm. Schwenktüren mit verstärkten Scharnieren, die sich verriegeln, wenn sie 95° überschreiten. Diese Türen mit doppelt verglastem gehärtetem Glas, ermöglichen das Öffnen des internen Glases zur Reinigung und mit einer Auffangschale für kondensiertes Wasser auf dem Glas, um zu verhindern, dass es beim Öffnen der Tür auf den Boden fällt. Ofenrahmen mit Silikondichtung, mit Luftkammer, für eine luftdichte Abdichtung und zur Vermeidung von Wärme- und Dampflecks. Leicht austauschbar. Sie können als Konvektionsofen, mit Heißluft, nur mit Dampf oder gemischt mit Konvektion-Dampf betrieben werden, wie ausgewählt. Mit einem 7-Zoll-TOUCH SCREEN. Programmierbar, mit Kapazität für 99 Rezepte mit 9 Garphasen für jede. Mit über USB geladenen Rezepten. Feuchtigkeitskontrolle, besonders wichtig für das Kochen von Gemüse, Fisch, etc., sowie für Brot oder Gebäck. Delta T Kochen, um eine gleichmäßige Zubereitung aufgrund der Kontrolle zwischen der internen Temperatur des Produkts und dem Kochraum zu erreichen. Sehr wichtig bei der Behandlung großer Stücke, die langsam gekocht werden müssen. Es ist unerlässlich, eine Kernsonde zu haben. Ideal für den Einsatz als Hähnchengrill, unter Verwendung spezieller Gestelle dafür. Elektronisch gesteuerte Lüftermotoren, mit 6 Geschwindigkeiten, mit umkehrbarer Drehrichtung. Mit LED-Licht, am Türgriff angebracht und zeitgesteuert. Mit automatischer Reinigung, mit 4 Programmen. Das empfohlene entfettende Reinigungsmittel.</li>
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<p><strong>Unter dem Vertrauen und der Verantwortung der Marke EURAST, Hersteller seit 1951.</strong></p>