Rational iCombi Classic 20-1/1 Kombidämpfer Elektro

Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Elektrocke, siehe Bild 3. Das abgebildete Einhängegestell ist im Lieferumfang enthalten. Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden! Geeignet für: Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Beilagen/Gemüse, Backwaren und Finishing Garverfahren: Braten, Kochen, Backen und Grillen. Kapazität: Standgerät für 150 bis 300 Essen am Tag. Kapazität: für 20 x 1/1 GN Behälter oder 40 x 1/2 GN Behälter. Nachfolgemodell des Rational Kombidämpfer Combimaster CM 201 PLUS Betriebsarten Dämpfen 30°C-130°C Heißluft 30°C-300°C Komination aus Dampf und Heißluft 30°C-300°C Maße (BxTxH) : 877x913x1872 mm (inklusive Griff und Entlüftungsrohr) Gewicht : 246 kg Wasserzulauf: R 3/4" Wasserdruck : 150 bis 600 kPa oder 0,15-0,6 Mpa Wasserablauf: DN 50 Anschlusswerte: 37,2 kW 3 NAC 400 V Rational Artikelnr.: CF2ERRA.0000075