Naniwa 1000/3000 Schleifstein

BASISSTEIN: Die kombinierten Steine ​​von Sanelli Ambrogio für Anfänger im Steinschleifen. Im Lieferumfang ist auch ein Steinhalter enthalten. MITTELKÖRNUNG: Die Körnung 1000 eignet sich zum anfänglichen Wiederherstellen der Schneide und ist ideal zum Schärfen eines normalen Messers. Diese Seite des Schleifsteins eignet sich besonders für eine erste Verfeinerung. Körnung für die Endbearbeitung: Die Körnung 3000 ist ziemlich fein und eignet sich ideal für die Endbearbeitung der Schneide. Diese Seite des Steins eignet sich besonders zum Schärfen von Messern zum Schneiden von rohem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder zum Schälen von Zubehör. IMMERSIONSSTEIN: Dieser Messerschärfstein von Sanelli Ambrogio muss vor dem Gebrauch eingetaucht werden, um die Schleifeigenschaften des Steins zu aktivieren. ANWENDUNG: Bei Klingen mit symmetrischer Doppelschneide schärfen Sie beide Seiten gleich oft und bilden dabei einen Winkel von 10–20° zwischen Messer und Stein. Bei einschneidigen Klingen schärfen Sie die konvexe Seite 20-mal und die flache Seite 3-mal so stark. NACH DEM SCHÄRFEN: Spülen Sie den Stein ab, um eventuelle Oberflächenrückstände zu entfernen, und schleifen Sie dann die Oberfläche, um sie flach zu machen. Nicht in der Spülmaschine waschen und bei Temperaturen um 20° lagern. NANIWA ABRASIVE: Die neueste Technologie verschmilzt mit der jahrhundertealten japanischen Tradition des Steinschärfens und spiegelt sich im gesamten Unternehmen wider, von der Forschung und Entwicklung bis zur Produktion, um Hochleistungs-Schleifsteine ​​zu erhalten.