EURAST - Kombidämpfer mit direkter elektrischer damfzufuhr 10 gn 1/1 oder bleche 600x400 - 900x750x1000 mm - 12600 W 400/3V - 41R01ETM

Highlights

• Marke: EURAST
• Profi-Kombidämpfer EURAST elektrisch 10GN mit Dampf und Heißluft. Für Bäckereien, Patisserien, Gastronomie und anspruchsvolle Großküchen geeignet.
• Elektrischer Betrieb 400/3V. Garen mit Heißluft, Dampf oder kombiniert. 7'' Touchscreen mit vorinstallierten Rezepten, Kochphasen und präziser Feuchtigkeitskontrolle.
• Edelstahl AISI 304. Garkammer mit hygienischen Dichtungen. Tür mit Doppelglas und Kondensatauffang. Führungen für GN 1/1 oder 600x400 Bleche.
• Maße 900x750x1000 mm. Leistung 12600 W. Kapazität 10 GN 1/1 oder 600x400. 3 Lüfterstufen, Richtungswechsel, Delta T für zartes Garen ohne Saftverlust.
• Industrieller Multifunktionsofen mit zehn Einschüben. Ideal für gleichzeitiges Garen und vielfältige Menüs. Backen, Dämpfen oder Braten. Höchste Produktivität und Effizienz.