METRO PROFESSIONAL Ausbeinmesser Anti-Slip Knives, Edelstahl, 13 cm, schwarz

Das METRO PROFESSIONAL Ausbeinmesser aus der Kollektion Anti-Slip Knives ist speziell für den professionellen Einsatz in der Küche konzipiert. Mit einer flexiblen Klinge aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl (X50CrMoV15) und einer Länge von 130 mm eignet sich das Messer ideal zum Ausbeinen von Fleisch. Der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff aus doppelt injiziertem PP und TPR sorgt für sicheren Halt und komfortables Arbeiten, auch bei längerer Nutzung. Das Messer lässt sich leicht nachschärfen und überzeugt durch seine robuste Verarbeitung mit einer Materialstärke von 3 mm. Die Oberfläche kombiniert Edelstahl und schwarze Elemente und verleiht dem Produkt ein modernes, professionelles Erscheinungsbild. Mit einem Gewicht von 100 g liegt es angenehm in der Hand. Das Ausbeinmesser ist nicht spülmaschinengeeignet und erfüllt keine HACCP-Zertifizierung. Es wird einzeln in einer PET-Schutzhülle mit FSC-zertifizierter Farbkarte (ab OW4 2023) geliefert. Die Produktabmessungen betragen 27.7 x 3.5 x 2.3 cm (B x T x H).