Das Stalgast HACCP-Schneidbrett, GN-Größe 1/2, ist aus Polypropylen, doppelseitig verwendbar (eine Seite glatt, die andere mit Saftrille) und spülmaschinenfest.
Seine Fläche ist 325 x 265 mm und die Höhe 12 mm.
Nach der HACCP-Farbcodierung ist dieses braune Schneidbrett für die Bearbeitung von gekochtem Fleisch zu verwenden.