Schürzen für die Gastronomie

Schürzen sind in der Gastronomie unverzichtbar. Ob in der Küche, der Bar, dem Tresen, beim Bedienen im Café, Hotel, Gasthaus, Restaurant oder im Catering oder an anderen Stellen des HoReCA. Sie schützen vor Verschmutzungen, die an die Kleidung kommen kann oder von der Kleidung ausgeht, was vor allem beim Kontakt Lebensmitteln relevant ist.

1. Schürzen

Schürzen gibt es für in verschiedenen Modellen und Ausführungen.

Hier die Unterschiede im Detail:

1.1 Verschiedenen Formen der Schürzen

Schürzen gibt es als:

Latzschürzen
Kinderlatzschürzen
Einwegschürzen
Gummischürzen
Vorbinder / Bistroschürze / Barschürzen / Serviceschürze
Überwurfschürzen mit Paspel
Spüllatzschürzen

1.2 Ausführungen Schürzen

Folgende Ausführungen können im METRO Online-Marktplatz bestellt werden:

mit/ohne Tasche/n
mit/ohne Reverskragen
mit/ohne zwei Seitenschlitzen
mit/ohne zwei Taschenschlitzen
mit/ohne Gehschlitze
mit/ohne Halsschutz
mit/ohne zwei Karabinerhaken am Nackenband
mit/ohne durchgehenden oder aufgesetzten Stoffbändern
mit/ohne Hängeschlaufe für z.B. Geschirrtücher

Wird die Schürze mit Taschen bestellt, kann zwischen einer Tasche vorne, zwei Seitentaschen, zwei Taschen vorne (mit/ohne PU-Leder) und drei Taschen (2x Seite, 1x vorne, Mitte) gewählt werden.

2. Material der Schürzen

Je nach Produkt bestehen die Schürzen aus:

Baumwolle
50 % Baumwolle, 50 % Polyester
Polyester
Gummi
Einweg
TPU
Polyurethan
Nitrilkautschuk
Vinyl
Polycotton

Das Produkt „Backhandschuhe“, das ebenfalls auf dem METRO Online-Marktplatz angeboten wird, besteht aus Baumwolle.

3. Schürzen - Größen und Mengen

3.1 Größen: Schürzen

Das Produkt gibt es je nach Variante in folgenden Größen (L x B)

Latzschürze:

85 x 68 cm
80 x 80 cm
80 x 100 cm
85 x 87 cm
95 x 100 cm
100 x 70 cm
100 x 130 cm
110 x 100 cm
130 x 90 cm

Kinderlatzschürze:

45 x 60 cm

Einwegschürze:

90 x 100 cm

Gummischürze:

120 x 90 cm

Vorbinder / Bistroschürze / Barschürze / Serviceschürze:

45 x 80 cm
50 x 90 cm
59 x 98 cm
60 x 80 cm
60 x 90 cm
80 x 80 cm
80 x 100 cm
85 x 87 cm
90 x 100 cm
100 x 100 cm
100 x 105 cm

Die Breite der Bänder unterscheidet sich dabei wie folgt:

2 cm breit und ca. 80 cm lang
2,5 cm breit und ca. 50 cm lang
keine Angabe und 100 cm lang

Überwurfschürze mit Paspel:

Größe I = 36 - 42
Größe II = 42 - 52

Spüllatzschürzen:

120 cm, Breite: 20,8 cm

Ergänzend zum Portfolio können Sie auch Backhandschuhe; als Fäustlinge, mit Stulpen aus Baumwolle mit doppelter Schlinge in folgender Größe erwerben:

30 cm, Breite: 15 cm
38 cm, Breite: 17 cm
44,5 cm, Breite: 15 cm

3.2 Bestellmengen

Die Produkte sind einzeln, im Zweierpack, als 10er, 12er oder 25er Verpackungseinheit verpackt.

4. Farben & Design der Schürzen

4.1 Farben der Schürzen

Die Modelle werden meist in den klassischen Farben weiß, grau und schwarz gekauft. Ebenso gibt es sie in vielen anderen Farben. Hier alle erhältlichen Farben in der Übersicht:

Schwarz
Rot
Weiß
Blau
Olive
Orange
Flaschengrün
Grau
Braun
Ingwer
Schwarz/Weiß gestreift
Navy
Light Blue
Mohn

4.2 Design von Schürzen

Die Schürzen sind in der Regel unifarben. Überwurfschürze mit Paspel sind mit farbigen Kragen und Strich (in den Farben: rot, lila, grau, blau), der sich von oben nach unten durchzieht. Die Bindeschleifen befinden sich hinten oder vorne.

5. Was sollte man beim Kauf von Schürzen beachten?

5.1 Material der Schürzen

Bei den Schürzen sollte darauf geachtet werden, dass dem jeweiligen Einsatzort entsprechend gewählt werden. So werden im Spülbereich wasserabweisende Materialien benötigt. Ebenfalls in Bereichen, in denen Fleisch geschnitten wird, bspw. Küchen. Hier sollten zusätzlich darauf geachtet werden, dass diese nahtfrei sind.

5.2 Länge der Schürzen

Die Länge sollte an die Personen angepasst sein, die diese nutzen. Sind diese zu lange, stellen diese eine Stolpergefahr dar. Sind diese zu kurz, schützen diese die Kleidung Ihres Personals nicht ausreichend.

5.3 Halsbereich von Schürzen

Im Halsbereich sollte auf Vorstellbarkeit geachtet werden. Modelle, die kein verstellbares Nackenband haben, können bei manchen Personen zu tief hängen. Sehr gut geeignet sind verstellbare Modelle mit Gürtelschnalle.

6. Reinigung und Pflege der Schürzen

Da Schürzen im täglichen Einsatz sind, sollten diese leicht waschbar sein (bis +90°C (weiß) bzw. +60°C (schwarz). Ebenso ist bügelleicht und pflegeleicht von Vorteil. Manche Modelle haben Metallösen oder Karabinerhaken. Dies sollte beim Waschen berücksichtigt werden.