MBH - Gasgrill Bratplatte 600x400 mm Hardchrome für die Gastronomie. Fry Top für Küche für Bar und Restaurant.
- Marke: MBH - MAQUINARIA BAR HOSTELERIA
- Professionelle Bratplatte aus Hartchrom für Langlebigkeit und einfache Reinigung
- Edelstahlgehäuse und abgerundete Kanten für Hygiene und einfache Pflege
- SABAF"-Brenner mit hoher Heizleistung für schnelles und gleichmäßiges Garen
- Herausnehmbare Edelstahlwanne und gusseiserner Grillrost für vielseitige Kochmöglichkeiten
- Höhenverstellbare Füße für eine stabile und sichere Aufstellung
inkl. MwSt. 1.223,32 €
- Professionelle Bratplatte aus Hartchrom für Langlebigkeit und einfache Reinigung
- Edelstahlgehäuse und abgerundete Kanten für Hygiene und einfache Pflege
- SABAF"-Brenner mit hoher Heizleistung für schnelles und gleichmäßiges Garen
- Herausnehmbare Edelstahlwanne und gusseiserner Grillrost für vielseitige Kochmöglichkeiten
- Höhenverstellbare Füße für eine stabile und sichere Aufstellung
Profi-Bügeleisen aus Hartchrom, mit Edelstahlgehäuse und abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung.
ALLGEMEINE FUNKTIONEN
- 50 Mikron, 10 mm Hartchromplatte, abnehmbar für einfache Reinigung und Wartung.
- Oben mit Heck- und Seitenteilen verschweißt, vorne mit Diffusor. Dadurch wird die Ansammlung und Filterung von Fett zwischen Platte und Lätzchen verhindert.
- Rück- und Seitenwände aus 3 mm starkem Edelstahl.
- Mit Gusseisengrill und abnehmbarem, integriertem Edelstahltablett, um den Herd in eine Grillplatte umzuwandeln und Reinigung und Wartung zu erleichtern.
- Großes Fassungsvermögen und leicht zu entfernender Fettabscheider aus Edelstahl an der Vorderseite.
- „SABAF“-Brenner mit hoher Heizleistung und Sicherheitsthermoelement.
- 143 Gramm schwere Zinkmetallknöpfe mit Maximum-/Minimum-Markierung. weich im Griff und immer kalt.
- Abnehmbare Frontplatte für einfache Wartung.
- Höhenverstellbare Füße.
- Neues System, das den Injektorwechsel erleichtert.
- Für Linksschuss vorbereitet.
- Vorbereitet für Butangas, inkl. Injektoren für Erdgas.
- Mit Elektroteil zur einfachen Zündung.
TECHNISCHE MERKMALE
- PLATTENABMESSUNGEN: 600x400 mm
- VENTILE: 2
- BRENNER: 2
- GESAMTLEISTUNG: 6,4 kW-Gas
- GESAMTABMESSUNGEN: 610 x 472 x 229 mm (Breite/Tiefe/Höhe)
ANTIOXIDATIONS-WARTUNG FÜR GEWALZTE UND GESCHLIFFENE GRILLPLATTEN NACH DEM LETZTEN GEBRAUCH
1. Reinigen Sie die heiße Grillplatte, um Fett- und Schmutzrückstände zu entfernen.
2. Spülen Sie mit Wasser nach und entfernen Sie das Reinigungsmittel gründlich.
3. Erhitzen Sie die Platte einige Minuten auf höchster Stufe, bis die gesamte Feuchtigkeit vollständig verdampft ist, einschließlich der inneren und äußeren Seitenbereiche.
4. Tragen Sie mit einem sauberen Tuch eine reichliche Schicht Öl auf die gesamte Platte und die Seitenflächen auf.
5. Decken Sie die Platte mit in Öl getränktem Zeitungspapier ab, um bis zum nächsten Gebrauch eine schützende Antioxidationsschicht zu bilden.
Wichtig: Nur Grillplatten mit hartverchromter Platte benötigen diese Wartung nicht.
Im Falle von Oxidation den Rost mit einem Metallschwamm oder Bimsstein entfernen, im kalten Zustand reinigen und den gesamten oben beschriebenen Vorgang wiederholen.
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