Royal Catering Nudelmaschine - 22 cm - 1 bis 14 mm - elektrisch

Frische Pasta im Handumdrehen mit der glänzenden Nudelmaschine

Ob im Restaurant, in der Trattoria oder der heimischen Küche: Die universelle Nudelmaschine RC- EPM220 von Royal Catering, den Experten für hochwertige Küchengeräte, ist der unverzichtbare Helfer, um schnell verschiedene Pastasorten zu zaubern. Beschleunigen Sie die Arbeitsabläufe in Ihrem Betrieb und sparen Sie dadurch wertvolle Zeit und somit Geld.

• Teigeinzug: 22 cm
• Teigstärke: 1 - 14 mm
• Nudelbreite: 3/9 mm
• Leistung: 550 W
• elektrisch

Mit der elektrischen Nudelmaschine gehört kräftezehrendes Teigauswalzen per Hand der Vergangenheit an. Der Teigeinzug der Nudelteigmaschine ist 22 cm breit. Bestreuen Sie den Teig mit Mehl, damit er nicht an den Rollen anhaftet oder gar reißt, und drehen Sie die Masse erneut durch. Dann justieren Sie die von 1 bis 14 mm einstellbare Teigstärke mit dem Drehknopf nach und kurbeln erneut. Diesen Vorgang wiederholen Sie so lange, bis der Teig so dünn ist wie gewünscht.

Die eigentliche Nudelherstellung erfolgt mit dem Schneideaufsatz der Pasta Maschine: Je nachdem, ob Sie selbst gemachte Tagliatelle oder Fettuccine servieren wollen, drehen Sie den zuvor ausgewalzten Teig per Motorantrieb mit 550 W durch die entsprechenden Schneidemesser für 3 oder 9 mm breite Nudelstreifen. Die fertigen Nudeln werden dann entweder zum Lufttrocknen aufgehängt oder direkt frisch gekocht. Buon appetito!

• Nudelmaschine RC- EPM220