Name: Gas-Umluftofen für Konditorei/Bäckerei 10 Bleche 600x400mm
SKU: AAA0046321590
Price: 10722.59 EUR
Availability: InStock

Technische Eigenschaften
- Hergestellt in Italien von einem weltbekannten Hersteller.
- Elektronisches Bedienfeld Black Mask 7".
- Zwei Patente: Airflowlogic™, Humilogic™.
- Einfach zu bedienen.
- Temperatur von 30 bis 260°C.
- 10 programmierbare Garphasen.
- Direktdampf mit Einstellung über den Black Mask-Wahlschalter (10 Stufen).
- Vorheizen.
- Wartung.
- Schnelles Abkühlen.
- Garraum aus AISI 304.
- Inspektionsfähiges Türglas.
- Schutz gegen Wasser: IPX4.
- USB-Buchse.
- HACCP-System.
- Prädisposition für zentrale Sonde (Option auf Anfrage).
- Vorbereitet für automatisches Waschen (Option auf Anfrage).
- Kondensatauffangwanne, mit Ablauf in der Tür.
- Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°.
- Verzögerter Start programmierbar bis zu 24 Stunden.
- Möglichkeit der Programmierung des Wartungsgeräts.
- 100 programmierbare Rezepte.
- Verstellbare Füße.

Technische daten
- Stromversorgung (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz
- Leistung: 18,0 kW
- Temperatur: 30 - 260 (°C)
- Kapazität des Tabletts: 10 Stk. 600x400
- Gewicht: 158 kg
- Abmessungen: 850x1041x1231 (BxTxH) mm

Gas-Umluftofen für Konditorei/Bäckerei 10 Bleche 600x400mm

Highlights