MBH - Professionelles Gaskocher + Gasgrill Bratplatte 40x40 alles in einem für die Gastronomie. Industrieller Tischherd mit 1 Feuer für Restaurant.

Industrieller Gasherd mit 1 Brenner, der in eine Grillplatte umgewandelt werden kann. Enthält eine 40x40 laminierte Platte zum Aufstellen auf dem Herd und eine Auffangschale für die Platte. Professioneller Tischherd für Bars und Restaurants.

ALLGEMEINE FUNKTIONEN

• Edelstahlgehäuse mit abgerundeten Kanten für einfache Reinigung.
• HERAUSNEHMBARE, EINGEBAUTES EDELSTAHLTABLETT für einfache Reinigung und Wartung.
• Gusseisengrills 40x40 cm.
• Hochleistungsherd: 5,7 kW-Gas. Mit Gusseisengrill und zur Reinigung komplett abnehmbar.
• Mit Sicherheitsthermoelement ausgestattet.
• 143 Gramm schwere Zinkmetallknöpfe mit Maximum-/Minimum-Markierung, Soft-Touch und immer cool.
• Abnehmbare Frontplatte für einfache Wartung.
• Höhenverstellbare Füße.
• Für Linksschuss vorbereitet. Für rechtsseitige Steckdose bitte bei Bestellung angeben.
• Vorbereitet für Butangas, inkl. Injektoren für Erdgas.
• Mit Piezoelektrik zur einfachen Zündung.

TECHNISCHE MERKMALE

• TAPS: 1
• ÖFEN: 1
• LEISTUNG/: 6 kW-Gas
• Abmessungen: 410 x 452 x 233 mm (B/T/H)

ANTIOXIDATIONS-WARTUNG FÜR GEWALZTE UND GESCHLIFFENE GRILLPLATTEN NACH DEM LETZTEN GEBRAUCH

1. Reinigen Sie die heiße Grillplatte, um Fett- und Schmutzrückstände zu entfernen.

2. Spülen Sie mit Wasser nach und entfernen Sie das Reinigungsmittel gründlich.

3. Erhitzen Sie die Platte einige Minuten auf höchster Stufe, bis die gesamte Feuchtigkeit vollständig verdampft ist, einschließlich der inneren und äußeren Seitenbereiche.

4. Tragen Sie mit einem sauberen Tuch eine reichliche Schicht Öl auf die gesamte Platte und die Seitenflächen auf.

5. Decken Sie die Platte mit in Öl getränktem Zeitungspapier ab, um bis zum nächsten Gebrauch eine schützende Antioxidationsschicht zu bilden.

Wichtig: Nur Grillplatten mit hartverchromter Platte benötigen diese Wartung nicht.

Im Falle von Oxidation den Rost mit einem Metallschwamm oder Bimsstein entfernen, im kalten Zustand reinigen und den gesamten oben beschriebenen Vorgang wiederholen.