MBH - Gasgrill Bratplatte drei Zonen 400x400 mm für die Gastronomie. Fry Top aus laminiertem Stahl für Bar und Restaurant.

Profi-Grill mit 3 Kochzonen aus laminiertem Stahl, mit Edelstahlgehäuse und abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung.

ALLGEMEINE FUNKTIONEN

• Ideal zum Grillen von Fisch und Fleisch, ohne dass sich die Aromen vermischen.
• Abnehmbare Platte für einfache Reinigung und Wartung.
• 6 mm dicke Monoblock-Stahlplatte mit 36 ​​mm Latz und Diffusor an der Vorderseite.
• Polierte, gewalzte Stahlplatte mit Antioxidationsbehandlung für die Dauer der Einwirkung.
• Großes Fassungsvermögen und leicht zu entfernender Fettabscheider aus Edelstahl an der Vorderseite.
• „SABAF“-Brenner mit hohem Heizwert und Sicherheitsthermoelement.
• 143 Gramm schwere Zinkmetallknöpfe mit Soft-Touch-Maximum-/Minimum-Markierungen, die kühl bleiben.
• Abnehmbare Frontplatte für einfache Wartung.
• Höhenverstellbare Füße.
• Neues System, das den Injektorwechsel erleichtert.
• Vorbereitet für Linksgewinde, für Rechtsgewindeoption auf Anfrage.
• Vorbereitet für Butangas, inkl. Injektoren für Erdgas.
• Mit Elektroteil zur einfachen Zündung.

TECHNISCHE MERKMALE

• MASSE DER 3 PLATTEN: 400x400 mm
• GESAMTOBERFLÄCHE 1200 x 400 mm
• VENTILE: 3
• BRENNER: 3
• GESAMTLEISTUNG: 9,6 kW-Gas
• MAßE DES MODELLS AUS LAMINIERTEM STAHL: 1210 x 472 x 215 mm (Breite/Tiefe/Höhe)

ANTIOXIDATIONS-WARTUNG FÜR GEWALZTE UND GESCHLIFFENE GRILLPLATTEN NACH DEM LETZTEN GEBRAUCH

1. Reinigen Sie die heiße Grillplatte, um Fett- und Schmutzrückstände zu entfernen.

2. Spülen Sie mit Wasser nach und entfernen Sie das Reinigungsmittel gründlich.

3. Erhitzen Sie die Platte einige Minuten auf höchster Stufe, bis die gesamte Feuchtigkeit vollständig verdampft ist, einschließlich der inneren und äußeren Seitenbereiche.

4. Tragen Sie mit einem sauberen Tuch eine reichliche Schicht Öl auf die gesamte Platte und die Seitenflächen auf.

5. Decken Sie die Platte mit in Öl getränktem Zeitungspapier ab, um bis zum nächsten Gebrauch eine schützende Antioxidationsschicht zu bilden.

Wichtig: Nur Grillplatten mit hartverchromter Platte benötigen diese Wartung nicht.

Im Falle von Oxidation den Rost mit einem Metallschwamm oder Bimsstein entfernen, im kalten Zustand reinigen und den gesamten oben beschriebenen Vorgang wiederholen.