LACOR Kartoffelstampfer 3 Scheiben 18/10 Edelstahl

Heutzutage gibt es Küchenmaschinen, die eine Vielzahl von Aufgaben erfüllen, aber der Kartoffelstampfer ist immer noch in vielen Küchen präsent. Kartoffelpüree, Obst- oder Gemüsepüree, Brei, homogene Soßen...; der Kartoffelstampfer sorgt für eine Textur, die mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine nicht immer erreicht wird: eine Tomatensoße ist röter und heller, ein Kartoffelpüree ist fluffiger oder weniger zäh. Mit Kartoffelstampfern mit mehreren Scheiben können Sie auch die Dicke und damit die Textur des Kartoffelpürees variieren. Noch feinere, weichere und zartere Texturen lassen sich bei manchen Zubereitungen erzielen, wenn die Lebensmittel nach der Verarbeitung im Kartoffelstampfer durch ein Sieb gestrichen werden.

Dieser Kartoffelstampfer besteht aus rostfreiem Stahl 18/10 (Legierung mit 18 % Chrom und 10 % Nickel, die ein hohes Maß an Qualität und Festigkeit bietet, das dem herkömmlichen Stahl überlegen ist). Er ist sehr korrosionsbeständig und resistent gegen Säuren und Salze in Lebensmitteln; er ist ein glattes, porenfreies und sehr hygienisches Material, das leicht zu reinigen ist und keine fremden Aromen auf die Lebensmittel überträgt.