HOSHIZAKI Quick Chiller KP 82 CCG L2 5S Multifunktionsgerät - Tiefkühl - Kühlschrank - Trockenkühlung - Schnellauftaufunktion - Schnellabkühlung
Funktionale Vorteile
Wichtigste Highlights
Funktionale Vorteile
- 6-in-1 Multifunktionsgerät: Kühlung, Tiefkühlung, Schnellkühlen, Schnellfrosten, kontrolliertes Auftauen (HACCP) und Trockenkühlung – alles in einem Gerät
- Leistungsdaten Schnellkühlung/-auftauen: Schnellkühlen von 50 kg von +65 °C auf +10 °C in 3 Std.; Auftauen von 30 kg von −18 °C auf +7 °C in 12 Std. (ISO-Testpakete 50 mm)
- Intelligente elektronische Steuerung: Zeit- oder temperaturgesteuerte Programme („Soft Chill“ & „Hard Chill“) mit einfacher Bedienung über Display
- Hohe Lebensmittelsicherheit & Hygiene: Effiziente Luftzirkulation für schnelle Temperaturerholung, glatte Oberflächen und wasserdichte Verbindungen für einfache Reinigung
- Praktisches Design für Profiküchen: Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss; nutzbar als Schnellkühler, Lagerkühler oder Lagertiefkühler
GRAM KP 82 CCG L2 5S ist ein Multifunktionsgerät mit einem Volumen von 614 Ltr.
GRAM Quick Chiller sind wahre Multifunktionsschränke (UVP : 14071,75 EUR brutto). Ausgeklügelte elektronische Steuerungen bieten die Wahl zwischen sechs verschiedenen Funktionen:
1. KÜHLUNG
2. EINFRIEREN
3. SCHNELLES KÜHLEN
4. SCHNELLES EINFRIEREN
5. KONTROLLIERTES AUFTAUEN
6. TROCKENKÜHLUNG
Multifunktional
Alles in einem. Mehrzweckschrank mit sechs Betriebsarten. Außerhalb eines Kühl- oder Gefrierprozesses kann es einfach als Lagerkühl- oder Gefrierschrank verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit
Aufrechterhaltung sicherer Temperaturen mit einem effizienten Luftzirkulationssystem, das auch bei jedem Öffnen der Tür eine schnelle Temperaturerholung gewährleistet.
Leicht zu bedienen
Diese Serie bietet zeit- oder temperaturgesteuerte Kühl-/Gefrierprozesse. Voreingestellte Programme können direkt über das Display bedient werden, um entweder „Soft Chill“ für ein schrittweises Kühlen oder „Hard Chill“ für ein schnelles Einfrieren auszuführen.
Diese Serie wird in der Regel von Betrieben ausgewählt, die ein weniger leistungsstarkes Gerät als ein klassischer Schnellkühler benötigen, aber von der Vielseitigkeit eines Schnellkühlers profitieren möchten.
Der Hoshizaki KP 82 ist ein multifunktionales Gerät. Multifunktionsgerät mit rechts angeschlagener, umschlagbarer Tür mit Schloss;
einsetzbar als:
Schnellkühler,
Lagerkühler,
Lagertiefkühler,
ausgestattet mit Auftaufunktion gemäß HACCP.
Der KP 82 ist ein multifunktionales Gerät. Die intelligente elektronische Steuerung bietet die
Auswahl von sechs unterschiedlichen Funktionen:
Kühlung, Tiefkühlung, Schnellabkühlung, Schnellfrostung , Schnellauftaufunktion sowie Trockenkühlung. Glatte Oberflächen und wasserdichte Verbindungen garantieren schnelles und einfaches Reinigen und sichern einen hohen Hygienestandard. Schnellabkühlung mit ISO- Testpaketen (50 mm): 50 kg von +65°C auf +10°C in 3 Stunden; Schnellauftauen mit ISO- Testpaketen (50 mm): 30 kg von -18°C auf +7°C in 12 Stunden.
Bitte beachten Sie, dass dieses Gerät kein Ersatz für einen Schockkühler/ -froster ist.