Profi-Schockfroster 5 Fächer 600 x 400 mm GN 1/1 +8 - 40° C 0,76 kW

Warum kaufen? Schockfroster sind ein unverzichtbares Element für alle, die in der Gastronomie, im Catering oder in der Konditorei arbeiten. Sie sind nicht mehr nur in Großküchen zu finden: Heute gibt es kompakte und vielseitige Modelle, die sich auch für den privaten oder semiprofessionellen Gebrauch eignen. Ganz gleich, ob Sie ein Hobbykoch, ein Kochenthusiast oder ein Profi auf der Suche nach einer zuverlässigen Lösung sind, ein Schockfroster kann die Art und Weise, wie Sie Lebensmittel lagern und zubereiten, revolutionieren. Vorteile für Profi- und Haushaltsküchen Im industriellen Bereich: Mit diesen Geräten können große Mengen an Lebensmitteln schockgekühlt werden, wobei die Qualität der Lebensmittel über Tage oder Wochen erhalten bleibt. Sie sind unentbehrlich für diejenigen, die die Zeit optimieren und die Produktion planen wollen. Im Haushalt: ideal für die Zubereitung der wöchentlichen Mahlzeiten, das Einfrieren frischer Zutaten oder das schnelle Kühlen von Desserts und Cremes. Hervorragende Leistung im kompakten Format Ein professioneller Schockfroster garantiert nicht nur eine hervorragende Leistung, sondern zeichnet sich auch aus durch: Schnelle Temperatursenkung, die das Wachstum von Bakterien verhindert. Optimale Konserv ierung von Aromen und Nährwerten. Einhaltung der HACCP-Vorschriften für kompromisslose Lebensmittelsicherheit. Effizienz und Zuverlässigkeit in jeder Situation Ob in einer professionellen Küche oder zu Hause, ein Schockfroster ist ein Synonym für: Kompromisslose Effizienz: schnelles Gefrieren, gleichmäßige Kühlung und konstante Leistung. Praktisches und robustes Design: perfekt für Räume jeder Größe. Benutzerfreundlichkeit und Langlebigkeit: Entwickelt, um sich im Laufe der Zeit zu bewähren. Die ideale Wahl für Ihr Unternehmen Die Investition in einen professionellen Schockfroster bedeutet, dass Sie die höchste Sicherheit und Qualität für Ihre Lebensmittel garantieren können. Von großen Mengen bis hin zur täglichen Zubereitung sind diese Geräte ein wertvolles Hilfsmittel, um Ihre Arbeit zu optimieren und gleichzeitig hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten. Hauptmerkmale 5 GN 1/1-Bleche im Format 600 x 400 mm: Bietet eine optimale Kapazität für die professionelle Gastronomie und eignet sich perfekt für die Bewältigung mittlerer Mengen, ohne dabei Platz oder Effizienz einzubüßen. Außen und innen aus Edelstahl: Die Konstruktion komplett aus Edelstahl garantiert Langlebigkeit, absolute Hygiene und eine einfache Reinigung nach jedem Gebrauch. Manuelle Abtauung: Ein einfaches und effektives System, das die optimale Leistung des Schockkühlers bei minimaler Wartung aufrechterhält. Belüftete Kühlung: Sorgt für eine gleichmäßige Kälteverteilung für gleichmäßiges Schockkühlen und Gefrieren, wodurch die Qualität und Konsistenz der Lebensmittel erhalten bleibt. Digitaler Thermostat: Ermöglicht eine präzise Temperaturregelung mit intuitiven Einstellungen für unterschiedliche Betriebsanforderungen. Türöffnungsalarm: Für zusätzliche Sicherheit und optimierte Energieeffizienz, warnt bei versehentlichem Öffnen und verhindert so Wärmeverlust. Verstellbare Füße: Ideal für die Anpassung an jede Oberfläche, um auch in intensiven Arbeitsumgebungen Stabilität zu gewährleisten. Inklusive Kerntemperaturfühler: Unverzichtbar für die präzise Überwachung der Innentemperatur von Lebensmitteln, unerlässlich für das richtige Einfrieren. Technische Daten Außenabmessungen: 760x705x956 mm Kapazität der Schalen: 5 Schalen 600 x 400 mm GN 1/1 Elektrische Leistung: 0,76 kW Kältemittel: R290 Nettogewicht: 80 kg Standard-Ausstattung Kerntemperaturfühler: Zur präzisen Kontrolle der Kerntemperatur der Speisen, unerlässlich, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten.