KBS Schockfroster 670x450x730 mm steckerfertig 230 Volt Umluftkühlung 8 x GN1/1

Der Schockfroster von Friulinox ist für den Einsatz in der Großküche, Gastronomie und Bäckerei konzipiert worden. Die einfach zu bedienende Steuereinheit mit digitaler Anzeige und bedienerfreundlicher Steuerung über Drucktasten verfügt über 99 programmierbare Programme. Über die Steuerung ist eine stetige Temperaturüberwachung im Abkühlvorgang durch den korrekt platzierten Kerntemperaturfühler oder mit dem hinterlegten Zeitprogramm möglich. Nach Beendigung des Schockfrost- oder Schnellabkühlzyklus wechselt der Schockfroster automatisch in den Konservierungsmodus. Hierdurch wird eine permanente Überwachung des Zyklusverlaufes nicht benötigt. Der Innenraum in Hygieneausführung verfügt über abgerundete Ecken. Durch den eingebauten Fettfilter wird bei einer regelmäßigen Reinigung eine Verschmutzung des Kondensators minimiert. Werkseitig wird der Schnellabkühler und Schockfroster mit einem Türanschlag in rechts ausgeliefert. Selbstverständlich ist es gegen Mehrpreis auch möglich den Türanschlag Werkseitig auf links zu verändern.

Produktdetails

• Hergestellt in Italien
• Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
• Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C
• Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C
• CNS 18/10 dreiseitig
• Microprozessorsteuerung
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperatur -18 °C
• Kerntemperaturfühler
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Digitale Temperaturanzeige
• Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
• 99 Programme programmierbar
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 73 mm
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung
• Beschichteter Verdampfer
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

Technische Spezifikation

• Breite 670 mm
• Tiefe 450 mm
• Höhe 730 mm
• Aufstellart Standgerät
• Öffnungssystem Volltür
• Temperaturbereich von 90 °C
• Temperaturbereich bis -18 °C
• Anzahl der Türen 1
• Türanschlag Rechts
• Bestückungsmöglichkeit 8 x GN1/1 oder 600x400
• Aussenmaterial CNS
• Innenmaterial CNS
• Anschlußart Steckerfertig (230V)
• Anschlusswert Elektro 0,907 kW
• Spannung 230 Volt
• Bruttogewicht 160 kg
• Serienzubehör Rostträger für 8 Stück GN 1/1, Kerntemperaturfühler
• SWS Ja
• Kühlung Umluft
• Tauwasserverdunstung Ja
• Abtauung Manuell
• Abkühlleistung 30 kg
• Schockfrostleistung 20 kg
• Wandstärke Isolierung60 mm