Schockfroster R 081 SA

Premiumgerät hergestellt in Italien. Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster. Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C. Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C. CNS 18/10 dreiseitig. 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich. 300 Programme programmierbar. Auftaufunktion, Zeit geregelt. Digitale Temperaturanzeige. HACCP fähig. Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard". Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar. Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus. Innenraum mit abgerundeten Ecken. Hygieneausführung. Rostabstand 73 mm. Verdampfer beschichtet. Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel. Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste. Türrahmenheizung. Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage. Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung. Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS. Abmessungen außen (B x T x H) 790 x 870 x 1460 mm. Temperaturbereich von 90 °C bis -18 °C. Bestückungsmöglichkeit GN 1/1. Außenmaterial CNS 3seitig. Innenmaterial CNS. Anschlußwert 1,606 kW 230 Volt. Bruttogewicht 190 Kg. Serienzubehör Rostaufnahmegestell für 8 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche. Kältemittel R 290 (Propan)/GWP 3. Klimaklasse 5.