KBS Schockfroster 790x820x900 mm steckerfertig Umluftkühlung 5 x GN1/1

Der Schockfroster von Friulinox ist für den Einsatz in der Großküche, Gastronomie und Bäckerei konzipiert worden. Die einfach zu bedienende Steuereinheit mit digitaler Anzeige und bedienerfreundlicher Steuerung über Drucktasten verfügt über 99 programmierbare Programme. Über die Steuerung ist eine stetige Temperaturüberwachung im Abkühlvorgang durch den korrekt platzierten Kerntemperaturfühler oder mit dem hinterlegten Zeitprogramm möglich. Nach Beendigung des Schockfrost- oder Schnellabkühlzyklus wechselt der Schockfroster automatisch in den Konservierungsmodus. Hierdurch wird eine permanente Überwachung des Zyklusverlaufes nicht benötigt. Der Innenraum in Hygieneausführung verfügt über abgerundete Ecken. Durch den eingebauten Fettfilter wird bei einer regelmäßigen Reinigung eine Verschmutzung des Kondensators minimiert. Werkseitig wird der Schnellabkühler und Schockfroster mit einem Türanschlag in rechts ausgeliefert. Selbstverständlich ist es gegen Mehrpreis auch möglich den Türanschlag Werkseitig auf links zu verändern.

Produktdetails

• Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
• Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C
• Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C
• CNS 18/10 dreiseitig
• Microprozessorsteuerung
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperatur -18 °C
• Kerntemperaturfühler
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Digitale Temperaturanzeige
• Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
• 99 Programme programmierbar
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 70 mm
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung
• Beschichteter Verdampfer
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

Technische Spezifikation

• Breite 790 mm