Name: Schockfroster Worldmai by GEMM mit 3 GN 1/1 Einschüben für die Gastronomie. Ultratiefkühler für heiße Speisen für Industrieküchen.
Brand: Worldmai
SKU: AAA0046713798
Price: 3175 EUR
Availability: InStock

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Der Schockfroster mit 3 GN 1/1 Einschüben ist ein unverzichtbares Gerät für die professionelle Gastronomie, entwickelt zur Erhaltung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Dieser Froster ermöglicht eine schnelle Temperaturabsenkung, wobei die Eigenschaften der Lebensmittel erhalten bleiben und das Bakterienwachstum verhindert wird. Ideal für positive und negative Schnellkühlprozesse, garantiert optimale Ergebnisse. ALLGEMEINE MERKMALE <ul> <li>Positives Schnellkühlen: von +90°C auf +3°C in 90 Minuten.</li> <li>Negatives Schnellkühlen: von +90°C auf -18°C in 240 Minuten.</li> <li>Minimale Lufttemperatur: -40°C.</li> <li>Kapazität für 3 GN 1/1 Einschübe.</li> <li>Edelstahlgehäuse, robust und leicht zu reinigen.</li> <li>Umluftkühlung für eine gleichmäßige Kälteverteilung.</li> <li>Automatische Abtauung über Pausensystem.</li> <li>Integriertes Touch-Bedienfeld.</li> <li>Manuelle Verdunstung des Kondenswassers.</li> </ul> TECHNISCHE DATEN <ul> <li>Maße: 670 x 670 x 670 mm.</li> <li>Kapazität: 3 GN 1/1 Einschübe.</li> <li>Anzahl der Türen: 1.</li> <li>Kondensationseinheit: integriert.</li> <li>Leistung des Schnellkühlens: +90°C auf +3°C: 15 kg | +90°C auf -18°C: 10 kg.</li> <li>Führungsabstand: 67 mm.</li> <li>Kältemittel: R290.</li> <li>Klimaklasse: 5.</li> </ul>

Schockfroster Worldmai by GEMM mit 3 GN 1/1 Einschüben für die Gastronomie. Ultratiefkühler für heiße Speisen für Industrieküchen.

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